毛肚火锅煮多久，毛肚火锅吃货主播

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毛肚火锅，中国菜，川菜

毛肚火锅类别：家常菜谱大全

工艺：火锅 口味：麻辣

菜谱类别：川菜，冬季养生，健脾开胃，特色菜

主料：牛肚：300克 牛肝：200克 牛肉：200克 牛腰子：200克

辅料：小白口大白菜：100克 油菜：

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调料：大葱：8克 姜：5克 青蒜：8克 花椒：3克 香油：3克 盐：4克 味精：3克 辣椒粉：3克 黄酒：5克 豆豉：10克 豆瓣酱：8克 牛油：35克

推荐指数：6 麻辣指数：7 难易指数：6 时间指数：3 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

毛肚火锅的做法：

1、将牛毛肚洗净切成片，葱切成段、姜切末，鲜菜洗净撕成片。

2、锅中加入牛油烧热，放入豆瓣酱、姜末、辣椒粉、花椒炒香，再添入牛肉汤，倒入火锅内，加盐、绍酒、豆豉烧沸，撇去浮沫。

3、食用时，先将牛脊髓放入火锅内烧沸，其他原料装盘，随吃随烫。

毛肚火锅营养成分：

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