猴头菇饼怎么做的，怎么自己做猴头菇饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、猴头菇饼怎么做

猴头菇 轻轻攥干水分至菇体内还是湿润的 但没有水珠滴落后称量 在2-3两左右 即大个的半个 小个的2-3个。

生粉 8g

面粉 8g

糖盐生抽 各3g

决定味道的 可下芹菜 香葱 蒜泥或其他任意口味 做出葱香味 蒜香味的肉饼 甚至芝麻味 海苔味的都可以

鸡蛋清少许 可将调料和面粉调成稀糊即可。

猴头菇素肉饼的做法

这个量比较少 就是我照相的这几块。

简单的作法：

*

猴头菇剁成泥。

将蛋清和调料面粉混成稀糊 与菇泥搅拌均匀。

加入切碎的葱末 香菜少许 或蒜泥少许。

搅拌均匀 容器内抹大量油防沾 将混合物倒入 中火 蒸15分钟。

出炉 晾凉后切块 可像肉饼一样煎炸 可即食。

二、如何制作猴头菇饼干

食材

低筋面粉200克

猴头菇粉20克

黄油120克

鸡蛋1个

白砂糖60克

步骤

1

黄油软化后加入白砂糖

2

打发至黄油发白呈羽毛状

3

分三次加入鸡蛋，每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次

4

筛入低筋面粉

5

加入猴头菇粉拌均揉成面团

6

做成饼干坯

7

用叉子压出花纹

8

烤箱预热，160度放中层，烤15分钟左右

三、的做法，猴头菇饼干怎么做好吃，猴头菇饼干的家常做法

食材与明细

猴头菇粉20g

低筋粉200G

黄油120g

糖粉70g

鸡蛋1个

难度普通

时间半小时

口味奶香

工艺烤

猴头菇饼干的做法步骤

1.

黄油软化后加入糖粉

2.

打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状

3.

分两次加入蛋液，每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次

4.

蛋液全部加入再搅拌一会儿，让黄油蓬松

5.

筛入低筋粉

6.

稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的，我第一次做，怕软硬不合适，就后加了

7.

轻轻揉成面团

8.

装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片

9.

用模具切片

10.

放入烤盘

11.

烤箱160度预热5分钟，放中层，开启热风循环，烤12分钟

12.

烤好的猴头菇饼干，曲奇饼干的配方，自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。

四、猴菇饼干怎么样

猴头菇饼干，猴头菇制成，养胃，上午吃一点，下午吃一点。

五、猴姑饼干适合什么人群?效果怎么样？

猴姑饼干在市场上目前做的好的就是江中集团的江中猴姑饼干了，猴姑饼干效果具体来讲怎么体现呢？

1.那我们都知道猴头菇呢是一种即可食用又可入药的植物，中国中医药配置可做成治疗胃病之类的药物，那么平时没有经过特殊工艺加工的也可用于保养一下胃。 2.猴姑饼干有效果吗？我总觉得这个问题，只有自己亲身体验，况且这东西没办法仔细查证的，因为它不是药物，如果你自己本身具有胃病，你只能说吃猴姑饼干可以慢慢的进行调理，胃不舒服可能就是之前不注意保养已经造成一定的损害，也有可能是因为其他部位炎症影响，或者是食物等引发的问题。

3.我们应该正常对待养胃，以及猴姑饼干，现在都有养生师，并且非常火热，调理身体各个方面饮食，但如果疾病过来还是需要去医院检查治疗。前期保养是我们不可忽视的一个环节。身体的调理一步步慢慢来的。

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