炸鸡丁的做法大全集，干炸香辣鸡丁的家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！炸鸡丁我们一般选用鸡腿肉或者鸡胸肉先切一厘米见方的小块，太小炸没了，太大又熟的不均匀切好的鸡丁加盐，糖，胡椒，料酒，生抽，淀粉也可以再加个蛋清，搅匀腌制半小时锅里略微多倒点油，油温五成热下鸡丁迅速划开炸至变色收缩后就好了，这时
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
炸鸡丁我们一般选用鸡腿肉或者鸡胸肉
先切一厘米见方的小块，太小炸没了，太大又熟的不均匀
切好的鸡丁加盐，糖，胡椒，料酒，生抽，淀粉也可以再加个蛋清，搅匀腌制半小时
锅里略微多倒点油，油温五成热下鸡丁迅速划开
炸至变色收缩后就好了，这时大概6.7分熟，用于接下来的烹饪正合适，再老就难吃了
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