鸡腿和鸡腿菇的做法大全家常，素炒鸡腿菇的家常做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主辅料：

*

花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量

烹饪方法：

1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。

2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

3、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。

5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可

主料

鸡腿菇

500克

辅料

油

适量

盐

适量

黄瓜

1根

胡萝卜

1根

海米

适量

步骤

1.准备食材：蘑菇切片，胡萝卜切片，待用。

2.黄瓜切片，待用。

3.海米清洗干净，待用。

4.把蘑菇用开水炒一下，控干水，待用。

5.锅加热，放入油至油变热。

6.用葱花和海米炝锅。

7.先放入蘑菇，爆炒一下。

8.翻炒几次。

9.再先后放入胡萝卜和黄瓜，稍稍翻炒，放入盐尝一下咸淡，准备出锅时放入味精。

10.出锅了，色香味俱全吧。

主料鸡腿菇300克 辅料花生油15毫升盐适量大蒜10克酱油10毫升胡萝卜20克荷兰豆50克萝卜30克

步骤

素炒鸡腿菇的做法步骤11.准备食材:鸡腿菇用水焯一下

素炒鸡腿菇的做法步骤22.热锅放油，放入大蒜爆出香味

素炒鸡腿菇的做法步骤33.放入萝卜翻炒几下

素炒鸡腿菇的做法步骤44.放入荷兰豆翻炒几下

素炒鸡腿菇的做法步骤55.放入鸡腿菇翻炒几下

素炒鸡腿菇的做法步骤66.放入酱油

素炒鸡腿菇的做法步骤77.放入胡萝卜翻炒几下

素炒鸡腿菇的做法步骤88.加入少许盐炒匀即可

素炒鸡腿菇的做法步骤99.味道鲜美营养丰富哟

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