鸡腿菇怎么煮好吃又烂没腥味，鸡腿菇晒干好吃还是鲜的好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鸡腿菇好有嚼劲是油炸的还是晒干的

稍稍风干后油炸而成的会有这样的嚼劲的。

您不妨按自己的想法去试试，不同的做法有不同的效果，试做时，量要小，次数要多

招牌，私房，特色菜，就是这样试出来的。

二、炸鸡腿蘑菇的做法步骤图，炸鸡腿蘑菇怎么做

红烧鸡腿蘑菇

食材用料

鸡腿肉600克

干榛蘑50克

土豆2个相克食物

葱一段相克食物

姜2片相克食物

八角1个

大蒜2瓣相克食物

生抽适量

料酒适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

葱花少许

白糖1汤匙相克食物

食用油适量

红烧鸡腿蘑菇的做法

1.把鸡腿斩段后洗净沥干水分。

2.榛蘑泡发洗净，土豆去皮切块。

3.切葱花，姜、蒜切片。

4.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

5.再放入鸡腿翻炒变色。

6.调入生抽、料酒、老抽和白糖翻炒均匀。

7.再放入榛蘑炒匀。

8.添适量清水没过锅中食材，投入八角，大火煮开后改中小火炖煮20-30分钟。

9.加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟。

10.调入适量的盐和鸡精。

11.翻炒均匀，撒葱花或者香菜段关火即可。

12.成品图。

三、干炸鸡腿蘑的家常做法大全怎么做好吃

用料

鸡腿菇

面粉

盐

炒菜料

油

将做法保存到手机

步骤 1

先把鸡腿菇洗过后切小细条 放一边备用

步骤 2

面粉三汤勺 在面粉里放上盐 炒菜料各适量 加水搅成面糊 把鸡腿菇放进面糊里 使鸡腿菇条全部裹上面糊

步骤 3

火上放油 烧热

步骤 4

放入裹上面糊的鸡腿菇

步骤 5

炸至金黄色 捞起出锅装盘

四、怎样炸蘑菇炸鸡腿

炸鸡腿：

*

说简单点： 1、鸡腿腌制入味，比如放盐+料酒+糖+酱油（豉油或蚝油）等，大概30~60分钟， 2、中等油温炸7分熟 3、裹蛋清沾面包糠（干面包撮碎），旺火炸脆皮即可

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