酸辣菌丝汤正宗做法，三鲜菌菇汤火锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

虾仁250克

香菇六个

蟹味菇一把

蘑菇五个

胡萝卜一段

鸡蛋二个

火腿六个

辅料

盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量

步骤1

准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇

步骤2

虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时

步骤3

香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用

步骤4

鸡蛋加盐打成蛋液，热锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用

步骤5

准备姜块葱花，胡萝卜一段去皮切丝，鸡蛋切碎，火腿切丝备用

步骤6

热锅热油，爆香姜片，下虾仁煸炒一下，加入菌类，煸炒至菌菇变软

步骤7

加入胡萝卜丝，倒适量热水，水盖过食材，煮八分钟

步骤8

八分钟后，加入适量盐调味

步骤9

加入熟鸡蛋拌一拌即可

步骤10

装盘撒上葱花

可以的，都是很有营养的食材，可以炒也可以炖，还可以做汤，只要你喜欢，随意搭配，随意选择烹饪方式，只要不做糊就应该口感还不错，而且营养也很全面的

如果你很想把这些菜放到一起炒，

那也是可以的。

都是蔬菜，又没有妨碍。

这几样食材没冲突，味道上自己喜欢就可以了

当然可以

主料 花鲢鱼头一只 番茄一个 豆腐一块 辅料 大葱一根 香菜少许 胡椒粉 料酒 生姜 盐 酱油 步骤 1.鱼头切好放酱油，料酒，盐腌30分钟 豆腐切块备用 2.将腌好的鱼头洗去酱油盐 擦干水分小火慢煎 3.倒入开水等沸腾之后沿锅边淋入少许料酒，加入生姜。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。