银耳百合莲子薏米枸杞红枣汤功效，冰糖雪梨银耳枸杞红枣汤的做法

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红枣银耳汤的功效：

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我国历代医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功；红枣属补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，也有镇静作用，其内维他命C含量很高；枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝内沉积，也有很好的补肾作用，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、乌发、美美容营养祛暑生津容等等。也适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还有温暖身体的作用。因此，此汤水有美容养颜、滋阴补肾、补血排毒、祛暑生津、清热降火等等诸多作用。

主料：银耳一朵。

辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

做法：

1、银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡一天（泡两三小时也可，我泡上那天来不及做了，就多泡了一晚。）待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；

2、银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；

3、中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；

4、装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。

成功小秘方：

1、银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！

2、开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。

功效： 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳红枣羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 忌食： 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。

银耳红枣汤只是普通的饮食罢了。

不是药物，就不存在相克的说法。

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