白菇和香菇怎么熬汤，黄花香菇汤做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、黄花和平菇怎么熬汤.

用水发黄花菜、平菇、加上瘦肉可熬成黄花健脑汤。做法如下：

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1⃣️将洗净的平菇切成小片。2⃣️泡发好的黄花菜切去花蒂。3⃣️洗净的瘦肉切成片。把肉片装入碟中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉抓匀。注入适量食用油，腌渍入味。4⃣️锅中注入适量清水烧开，倒入少许食用油。放入平菇、黄花菜，加入适量盐、鸡粉拌匀，用大火加热，煮至沸。倒入腌渍好的瘦肉，拌匀用大火煮熟。装入碗中，撒上葱花即成。这道菜，能增强和改善大脑功能对注意力不集中、记忆减退有一定疗效。

二、香菇和黄花菜可以一起炖鸡汤吗

香菇和黄花菜可以一起炖鸡汤。

香菇黄花菜炖鸡——强壮身体抗衰老

香菇黄花菜炖鸡的做法

主料：鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g

配料：油适量、盐适量、老酒适量

做法

1、我们先将鸡肉焯水，然后将香菇泡水，将生姜切成片，然后将黄花菜泡开。

2、锅，放入少量的油， 放入少量的生姜炒香。

3、倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香。

4、两三分钟，加入泡好的香菇，加入泡好的黄花菜。

5、一会儿加入适量的清水。

6、半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养。

功效：

黄花菜是含有丰富的营养物质，像蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等，都是我们身体所必需的营养物质，而且含有的胡萝卜素也是比较的丰富，我们食用黄花菜是可以很好的清热消炎，帮助明目安神，是很适合病后或者是产后调养身体食用，经常食用也是有健脑和抗衰老的功效，香菇是可以很好的补充身体维生素C，帮助增强身体的免疫力，这些食材加入鸡汤里面一种炖，是可以很好的补虚，改善身体状况，强壮身体。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。

三、蘑菇可不可以和黄花菜一起吃

可以，我经常做黄花菜蘑菇汤，黄花菜蘑菇炒肉吃，味道很好。

四、排骨汤炖黄花加平菇可以吗

可以的~

平菇中蛋白质含量及维生素C含量很高，能够促进对于钙的吸收，三者一起营养价值很好，且营养易被吸收~

五、黄花菜和蘑菇能一起吃吗

可以。

主料：排骨350g、香菇100g、黄花菜100g 

辅料：盐适量、老酒适量

1、香菇和黄花菜泡发。

2、排骨洗净。

3、焯水后放入锅中，加适量的老酒。

4、把排骨炒香。

5、加入泡好洗好的黄花菜和香菇。

6、炒均。

7、加入适量的盐。

8、炒入味后加入清水。

9、大火开后调小火炖十五分钟左右就可以了。

10、成品。

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