干竹荪哪个部分不能吃需要剪掉，为什么竹荪要剪掉菌盖头
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！竹荪是花不要剪竹荪上面的纱网可以吃，用竹荪做菜时，竹荪的网状部分不要去掉。不过，在吃竹荪纱网前要特殊处理一下，要不然做出来的菜会有一股特别浓烈的气味。处理竹荪的纱网很简单，泡发竹荪时，将竹荪的菌柄、纱网分开浸泡。一般竹荪菌柄泡
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
竹荪是花不要剪
竹荪上面的纱网可以吃，用竹荪做菜时，竹荪的网状部分不要去掉。不过，在吃竹荪纱网前要特殊处理一下，要不然做出来的菜会有一股特别浓烈的气味。
处理竹荪的纱网很简单，泡发竹荪时，将竹荪的菌柄、纱网分开浸泡。一般竹荪菌柄泡发2-5分钟即可，浸泡竹荪纱网的时间要比菌柄长，期间多换几次水，并且泡发纱网的过程中要适当的揉搓，仔细观察竹荪的纱网上是否有污渍，若有污渍应轻柔搓洗直至干净。
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