七味彩菌汤,八菌汤是哪几种菌
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!1.准备材料:蔬菜类:按自家口味选择放入玉米段/白萝卜段/藕片/胡萝卜/淮山/等辅料;2.“干菌加鲜菌”才是八菌汤的正确打开方式。可搭配:草菇、口蘑、等新鲜菌类。数量四朵左右即可。2.处理菌菇炖汤(1)去泥沙:wwW.JHR.
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
1.准备材料:蔬菜类:按自家口味选择放入玉米段/白萝卜段/藕片/胡萝卜/淮山/等辅料;
2.“干菌加鲜菌”才是八菌汤的正确打开方式。可搭配:草菇、口蘑、等新鲜菌类。数量四朵左右即可。
2.处理菌菇炖汤
(1)去泥沙:
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将菌干片泡十分钟左右去除泥沙;(2)泡发留汤底:再将菌片泡发30分钟(注:泡菌的水不要倒,做汤底);
(3)切片去杂:将菌捞起切片去杂;
(4)加料炖汤:将准备的蔬菜类与菌菇加入锅,加少许姜片,大火爆炒3分钟左右,炖1小时左右;
(5)出锅:鲜美菌汤出锅,依个人口味加入盐
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