竹荪变成褐色还能吃吗，竹荪过夏天发黄了还能吃吗

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不能吃

干竹荪能储存期能高达一年以上，最好用塑料带子装起来，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎紧，主要就是防止空气湿气进入，进入了竹荪就会氧化变黑，太潮了还会发霉变质。

干竹荪指的是经过烘干、脱水干燥处理的竹荪。干竹荪经过密封处理后，保质期为18个月。若密封+冷藏保持，干竹荪可长时间存放不变质。拆封后的干竹荪宜尽快食用，否则竹荪的颜色会发黄甚至发霉!如果买的是有包装的干竹荪，上面一般都会标有生产日期和保质期，如果没有那最好还是一年内吃完，这样比较安全，每次不用买太多。

竹荪保质期多久？保存好可以3年

竹荪的保存方法

干竹荪菇的保存。一般有2种贮藏方法，即自然室内保藏和冷库低温保藏：

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1、自然室内保藏将竹荪置于无光、干燥、阴凉、低温处保藏，但耐时性不长；

2、冷库低温保藏是把竹荪置于2~4℃低温冷库条件下保藏，可较长时间保存。

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