杏鲍菇的做法素炒杏鲍菇，素辣椒炒杏鲍菇的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、杏鲍菇的做法家常做法 青椒素炒杏鲍菇的做法

1、用料：

wwW.ZhaoSheng.Net

青椒3～4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4～5瓣、生抽、老抽、盐适量。

2、将青椒切成细条状或薄片。

3、把杏鲍菇洗净，切细条状切条状较好入味。

4、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。

5、在热锅中加入一些食用油。

6、待油热时，加入切好的大蒜爆香。

7、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

8、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。

9、待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

二、青椒肉丝杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

青椒    3～4只    

杏鲍菇    2只    

大蒜瓣    4～5瓣    

生抽    

老抽    

盐    适量    

青椒素炒杏鲍菇的做法  

将青椒切成细条状或薄片。

把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。

将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）

在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）

待油热时，加入切好的大蒜爆香。

大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。

待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

小贴士

三、春天是吃杏鲍菇的好时机，杏鲍菇常见的做法有哪些呢？

引言：杏鲍菇的营养十分丰富，有着帮助消化和降血压的功效，它肉质肥厚，口感比较鲜嫩，做出的菜，味道鲜香美味，营养丰富。在春季，是吃杏鲍菇的好时机，那么，杏鲍菇常见的做法有哪些呢？

一、鸡丁炒杏鲍菇

首先将琵琶腿去掉骨头，将血水清洗干净，切成丁状，再将杏鲍菇，胡萝卜和青红椒洗净切成丁状。在鸡丁里面加入盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制10分钟左右。然后将腌好的肉放在烧热的油中炒至变色后盛出，再倒入一些油，葱姜蒜爆香后，放入杏鲍菇和胡萝卜，翻炒断生后倒入鸡丁和青红椒，加入适量的老抽，生抽和盐翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅，是非常下饭的一道菜，小朋友特别喜欢吃。

二、酱汁杏鲍菇

将杏鲍菇洗干净后，切成厚一些的圆片，在每一个圆片上画上十字刀，这样做的目的是为了好看且容易入味。锅内放油后将杏鲍菇放进去煎，每一次少放一些，煎至两面金黄，在煎的过程中，调一碗料汁，在一个小碗里加入生抽，蚝油，少许盐，白糖，一勺淀粉和一勺水搅拌均匀。杏鲍菇煎好后，将调制好的料汁倒进去，出锅前撒一些葱花和蒜末，再翻炒几下即可。

三、杏鲍菇炒肉片

先将瘦肉或者五花肉切成肉片，五花肉并不需要腌制，如果是瘦肉可以加入一些胡椒粉，生抽，还有盐和淀粉抓匀腌制一会儿，可以让它更加软嫩入味。然后，起锅烧油，放入猪肉，五花肉的话能够煸炒出油，将瘦肉炒至变色后盛出。锅底留一些油，放入姜丝，蒜末炒香后，倒入胡萝卜片和杏鲍菇片翻炒，炒软断生后倒入肉片，再加一些蚝油，生抽和盐，即可出锅。

杏鲍菇里含有8种氨基酸成分，能够增强机体对外界不良因素的侵袭和有效提高人体的免疫力。杏鲍菇能够治疗饮食积滞症，它里面富含的膳食纤维能够增强肠胃蠕动，能够起到健脾开胃的作用，对于消化不良的人来说，多吃一些杏鲍菇是非常有好处的。

可以爆炒，将杏鲍菇切成薄片，放入热水中焯熟，起锅烧油，放入葱，姜，将杏鲍菇放入进行翻炒，可以加入自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀就可以出锅了。

杏鲍菇可以用来制作炒肉片，或者是干煸杏鲍菇丝，清炒杏鲍菇，蚝油杏鲍菇，鲍汁杏鲍菇，这些都是家常的做法，制作方法比较简单。

杏鲍菇做法有很多，常见的有蚝油杏鲍菇，干煸杏鲍菇，手撕杏鲍菇，青椒素炒杏鲍菇，杏鲍菇炒肉，木耳杏鲍菇等做法。

四、杏鲍菇怎么做着吃

食材：胡萝卜半根 杏鲍菇200克 青椒1个 大蒜2瓣 蚝油1勺

步骤：

1、胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝



2、杏鲍菇洗净先切片，再切丝，青椒对半切开，去籽切丝，大蒜切末



3、锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软，然后放入青椒炒断生，放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可



小贴士

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。

夏天美食，制作简单

杏鲍菇这样做比肉还好吃

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

杏鲍菇这样做，超级下饭

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。