鸡腿菇杏鲍菇是一样的吗，杏鲍菇和火腿菇有什么区别

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火腿菇和杏鲍菇是两种不同的蘑菇，它们在形态、口感和营养成分等方面存在明显差异。

火腿菇，又称金针菇，是一种细长的蘑菇，外形类似于金针，因其口感细嫩，口感鲜美，营养丰富而备受喜爱。火腿菇富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，被认为具有增强免疫力、抗氧化、降血脂等功效，常被用于烹调汤、炒菜等菜肴中。

杏鲍菇，又称鲍鱼菇，是一种扁平而宽大的蘑菇，其形状类似于鲍鱼，因其口感肉质厚实、清香可口而广受欢迎。杏鲍菇富含多种氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，被认为具有降血压、降血糖、延缓衰老等功效，常被用于烹调煲汤、炒菜等菜肴中。

综上所述，火腿菇和杏鲍菇虽然都是蘑菇，但它们在形态、口感和营养成分等方面存在明显差异，不能互相替换。

1.准备材料，火腿和杏鲍菇切丁

2.锅中放少许油，倒入火腿翻炒

3.继续放入杏鲍菇翻炒后，放适量的盐

4.将米饭，火腿杏鲍菇，一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好即可

主料杏鲍菇适量火腿适量辅料猪油适量蒜适量盐适量鸡精适量

步骤

杏鲍菇炒火腿的做法步骤11.杏鲍菇切片！火腿也同样切成片，大蒜也切碎

杏鲍菇炒火腿的做法步骤22.锅烧热后放入猪油

杏鲍菇炒火腿的做法步骤33.杏鲍菇下锅翻炒！多炒一下杏鲍菇会自己出水、直到最后把水炒干后乘出来放到一边

杏鲍菇炒火腿的做法步骤44.锅内再次放猪油，下火腿炒

杏鲍菇炒火腿的做法步骤55.火腿翻炒后加入杏鲍菇一起炒

杏鲍菇炒火腿的做法步骤66.最后加入大蒜、盐

杏鲍菇炒火腿的做法步骤77.要起锅时放入鸡精！最后盛出！美味的菜就出锅了

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