摇滚大厨杏鲍菇鱼香肉丝，王刚香辣杏鲍菇做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、摇滚大厨杏鲍菇做法？

一、培根炒杏鲍菇

用料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干) 1个、花生油2汤匙

做法:

1、 蔬菜洗净,备好

2、 杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片

3、 葱切段,蒜和姜切片

4、 锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味

5、 放入培根,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒

6、 炒软后淋入生抽炒到上色,加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味

7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅

二、杏鲍菇烧肉

用料:五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙

做法:

1、准备好原料,五花肉切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切断,姜切片

2、锅中加水,放五花肉焯水

3、锅中放少许植物油,放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色

4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香

5、烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟

6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟

7、最后大火收汁,加入尖椒块即可

二、我爱吃培根，但又不喜欢西餐的做法，有什么中式培根菜肴吗？

中式的菜谱很多哦。我把我喜欢吃的一道菜推荐给你吧？培根炒杏鲍菇

主料：

wwW.ZhaoSheng.Net

杏鲍菇2个，荷美尔培根85克 辅料：红椒1/2个，朝天椒1/2个 调料：姜1片，蒜3瓣，生抽1/2汤匙，小葱2根，辣椒(红，尖，干)1个；做法：1. 蔬菜洗净，备好 2. 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片 3. 葱切段，蒜和姜切片 4. 放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味 5. 放入培根 6. 再加入杏鲍菇翻炒 7. 炒软后淋入生抽炒到上色 8. 加入切好的红椒和青椒片 9. 翻炒几下炒匀即可出锅

烹饪技巧

1、培根一定要炒出香味才好吃。一定要用荷美尔家的，这个牌子有120多年的历史了，而且是美国的品牌, 品质一直很好。炒菜的话要用那个叫经典飘香炒菜培根的， 炒出菜来菜色光润, 鲜嫩飘香, 口感富有嚼劲, 鲜美可口; 注意用它炒菜还不需要额外加油和盐，因为培根肉质肥瘦相间, 而且培根已经预先调味,炒菜时油脂会从肥肉渗出,味道也会随油水与菜结合, 更加入味。 而且，现在也可以在网上买到荷美尔的培根了，

（还真是与时俱进啊。

2、杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好；

3、喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃。

三、培根子怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视

步骤1：蘑菇洗净切厚片；培根切块；葱切段；姜切片。

步骤2：锅内放油，油热后炒香辣椒、花椒、八角。

步骤3：下入姜片和培根，炒到培根略焦。

步骤4：下入蘑菇，翻炒到蘑菇出水，体积缩小，滗出水，继续炒到基本干。

步骤5：加入酱油，和葱，炒匀。

四、清炒杏鲍菇丁的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

培根肉    四片    

杏鲍菇    一根    

黄瓜    半根    

胡萝卜    三分之一根    

蚝油    一点    

油    一勺    

鸡精    少许    

糖    少许    

清炒杏鲍菇丁的做法  

五、杏苞菇含糖吗？

杏鲍菇含糖量很小。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。