杏鲍菇炒包菜家常做法，包菜炒杏鲍菇的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、干锅包菜杏鲍菇的做法？

食材：

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杏鲍菇250克 五花肉50克 芹菜1根 杭椒2个 姜1块 蒜2瓣 小米椒3个

步骤如下

1.杏鲍菇洗净，切片。五花肉切片，芹菜切小段，杭椒切粒，小米椒切粒、姜1块切片，蒜2瓣切片。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的杏鲍菇煎至金黄，盛出待用。

3.锅中留底油，放入五花肉炒至微焦，加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油。然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟，放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅。

用料：杏鲍菇300克，红葱头1个，姜4片，蒜2瓣，干辣椒4个，料酒10毫升，生抽15毫升，香菜1棵，香辣酱20克，植物油适量

做法：

1.将杏鲍菇洗净后切成1厘米粗细的条状

2.红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段

3.锅中倒入少许植物油烧热，放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用

4.锅中留底油，放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香

5.倒入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻

6.最后撒入香菜炒匀即可

二、大白菜的做法，杏鲍菇烩大白菜怎么做好吃

主料杏鲍菇200g大白菜150g辅料油适量盐适量生抽适量海虾皮适量大蒜适量香菇肉酱适量

步骤

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤11.准备好所用食材。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤22.把白菜洗净控水切小段，梗和叶子分开，杏鲍菇切块，蒜切粒，海虾皮洗净控水。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤33.热油锅下蒜粒爆香。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤44.下白菜梗翻炒。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤55.加入杏鲍菇。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤66.把虾皮和少许水下锅盖好焖一会儿。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤77.锅中食材快熟时加入白菜叶。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤88.加入一大勺香菇肉酱大火翻炒。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤99.炒至菜叶变软时调入生抽。

杏鲍菇烩大白菜的做法步骤1010.加入适量盐翻匀入味即可。

三、洋白菜怎么炒好吃

主料：圆白菜450克，番茄300克， 

辅料：鲜香菇100克，柿子椒50克，大葱10克， 

调料：盐3克，植物油20克

做法1.圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。 

2.番茄洗净去蒂，切半月状。 

3.香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。 

4.锅中倒入20克油烧热把葱段爆香，放入香菇翻炒几下，再加入圆白菜和番茄炒熟。 

5.最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。

材料：高丽菜450g，培根（bacon）两条，葱2支，蒜3瓣，红辣椒半根。 

调味料：米酒1大匙，盐半小匙，糖1/4小匙。

做法1. 高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。 

2. 烧开半锅水，加入一大匙油，汆烫高丽菜，烫软、捞出沥干。 

3. 炒锅加热1大匙油，放入培根片炒至吐油，入葱段炒软，入蒜片与辣椒拌炒。 

4. 入高丽菜与调味料炒匀，大火收汁即可。 

材料

高丽菜300公克，杏鲍菇80公克，姜片10公克，葱段15公克，红萝卜丝50公克，黑木耳丝50公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，太白粉水少许，香油少许

做法1.高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。 

2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香后，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。 

3.接着于锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒至入味后，再以太白粉水勾芡即可。

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