电饭煲做香菇鸡丝粥，嫩滑香菇鸡丝粥图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.米放在水中泡30分钟

2.鸡胸肉用料酒 盐 胡椒腌制一下

3.把鸡肉放倒开水中煮熟，然后用手撕成丝状，放入酱油腌制10分钟

4.泡香菇，泡香菇的水不要倒掉，将其放入准备煮粥的高汤中

5.水开后放入米，香菇

6.鲜贝洗净切丝

7.让水中一直保持沸点状态，这样粥才能更加稠

8.放入鲜贝

9.等粥快要好的时候，放入鸡丝

10.关火，成出来后放点葱花

西兰花香菇粥：

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原料

西兰花35克，鲜香菇20克，胡萝卜20克，大米100克、葱、盐、淀粉适量

做法步骤：

1.将大米洗净；西兰花洗净，撕成小朵；胡萝卜洗净，切块；香菇泡发洗净，切条。

2.锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开后，放入西兰花、胡萝卜、香菇。

3.改用小火煮成粥后，加入盐，味精调味，即可食用。

食材明细

大米

100g

鸡胸肉

50g

干香菇

5朵

生菜叶

3片

姜片

适量

盐

适量

淀粉

适量

青菜瘦肉香菇粥的做法详细步骤

1、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟

2、香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片

3、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下

4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂

5、加入鸡肉迅速搅散

6、加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。

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