油菜香菇包饺子做法大全，油菜香菇馅的包子大厨做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、我要做香菇油菜包，谁会调馅？

香菇油菜

用料：

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油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。

制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。

功效：降脂，抗衰，补血，通便。

参考资料：生命之光

香菇扒油菜:

原料：泡软香菇200克，油菜250克。

调料：高汤、蚝油、盐、白糖、淀粉、麻油各适量。

制作：

1、 油菜洗净，沥干水分，泡好的香菇去蒂备用。

2、 炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，控干油，盛盘备用。

3、 另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇煎香，再加入高汤、蚝油、白糖，以小火烧15分钟，待汤汁快收干时勾芡，淋上少许麻油炒匀，盛入炒好的油菜盘中即可。

4、 特点：嫩滑鲜香，味醇适口。

香菇脆鳝:

原料：泡软香菇300克。

调料：白芝麻、姜末、蒜末、白糖、番茄酱、酱油、醋、淀粉、麻油各适量。

制作：

1、 炒锅不加油，直接放入白芝麻以小火炒香备用。

2、 将泡软的香菇以顺时针方向，用剪刀剪成宽0.5厘米、长4厘米的长条备用。

3、 起油锅以中火烧至六成热，将香菇条沾裹淀粉，入锅炸至外皮酥脆、呈金黄色时，即可捞出沥油。

4、 另起炒锅加油，先爆香葱姜末，加入白糖、番茄酱、酱油、醋炒匀，加水少许，中火烧至汤汁剩一半时，放入香菇炒匀，最后加入麻油及芝麻，拌匀即成。

特点：外焦里嫩，香气逼人。

二、炒蘑菇可以放香油吗

你好，这个要看你的口味了，一般的话是可以不放的，因为会破坏蘑菇的原来的味道的，希望可以帮到你

三、怎样炼制香料油

油5斤 大葱3根 蒜子10个 洋葱2斤 香菜2两 小葱3两 生姜1两 八角 桂皮 香叶各10克

记着这些配料 先切一下再放进去把这些料熬干就行乐 记着等开了就用最小的火烧 要不然就焦了

四、SUN DUOPHD朵博士的蘑菇油是什么？蘑菇里提取的吗？

就是维生素D，是从蘑菇里提取的，但是是从澳洲原始森林的有机白蘑菇中提取，维生素D2来源更纯净，品质更高，更有营养价值。

五、香椿油怎么做？

油香椿的制作材料：

主料：香椿500克

调料：八角8克,盐10克,菜籽油20克

油香椿的特色：

此菜色泽褐红，质地酥脆，不潮不霉，吃时满口生香，既可独食，又可当佐料。

教您油香椿怎么做，如何做油香椿才好吃

1. 将采摘的鲜嫩、未浸过水、不掉叶的头水紫椿，削去蒂后的老木质部分，用清水清洗干净，控干水分待用；

2. 将洗净控于水份的香椿，切成1.5 厘米长的段；

3. 香椿段加入精盐，腌渍两天后，捞出控去盐水，晒至半干待用；

4. 将锅置火上，注入菜油，烧至七成热，下入晒至半干的香椿，炸至发脆即可捞出，晾凉待用；

5. 将晾凉后的香椿，连同用油炸过的八角和晾凉的油，一同装入容器中，密封保持，可随时取食。

油香椿的制作要诀：

1. 香椿摘后要洗干净，晒时要晒至七成干，使其不能含有过多水分；

2. 炸制后，要掌握好火候，不能将香椿炸糊，否则影响其香味；

3. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1000克。

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