怎么煲香菇枸杞红枣排骨汤，炖鸡可以放红枣枸杞香菇虫草花吗

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1、新鲜猪小排1斤半，猪排焯水，泡发适量香菇、枸杞、红枣洗净待用；

2、锅内放适量油，烧热，放入葱、姜爆锅，倒入排骨在锅内翻炒，喷料酒；然后倒入香菇、枸杞、红枣继续翻炒；

3、不着急就用砂锅放清水慢慢熬制1.5小时，着急就用高压锅上汽后小火压15分钟；

4、出锅放入适量盐、味精、白胡椒粉，洒些香菜即可。

材料

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

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