炒金针菇的做法简单又好吃，鸡蛋炒金针菇早餐做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鸡蛋炒金针菇的做法，鸡蛋炒金针菇怎么做好吃

食材明细金针菇200克香菇2朵鸡蛋3个盐4克葱10克花生油25克鸡精2克清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

 1

先把金针菇洗净，去掉老的根。

 2

鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

 3

锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。

 4

翻炒均匀。

 5

放入香菇丝翻炒。

 6

倒入鸡蛋液翻炒。

 7

翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。

 8

盛入盘中，即可享用。

食材用料金针菇1把相克食物   

鸡蛋2个相克食物

   

胡萝卜1小段相克食物

   

葱1小段相克食物

   

蒜1瓣相克食物

   

生抽半小勺

   

料酒半小勺

   

盐适量

   

香油几滴

   

淀粉适量

   

食用油适量

   

味精适量相克食物

   

十三香适量

   

金针菇炒鸡蛋的做法1.将金针菇去根后洗净，挤干水份，充分撕开，备用。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量料酒，搅匀，备用。3.将蒜切成碎末，葱切成葱花，放入盘中，备用。4.将胡萝卜切丝，放入碗中，备用。5.锅内放水，烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯烫半分钟。6.将金针菇、胡萝卜盛出，过凉水，挤干水份，放入盘中，备用。7.锅内放适量油，烧热后倒入鸡蛋液。8.待蛋液凝固后，用锅铲将其炒散成块状，盛出，备用。9.锅内放少量油，油热后放入蒜末，将其爆香。10.放入金针菇、胡萝卜，大火翻炒几下。11.再加入鸡蛋，翻炒几下，加入适量盐、十三香、生抽、淀粉水，翻炒几下后，关火，放入味精、香油即可。12.将菜盛入盘中。

二、金针蘑炒鸡蛋的做法，金针蘑炒鸡蛋怎么做好吃

食材明细：

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金针菇200g

鸡蛋3个

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

味精适量

金针蘑炒鸡蛋的做法步骤：

1

金针菇切掉根部，撕开

2

金针菇焯水，捞出备用

3

鸡蛋加料酒和葱花搅匀

4

热油锅，倒入鸡蛋液

5

热油锅，倒入鸡蛋液

6

锅中留油，放入金针菇翻炒

7

放入适量盐炒匀

8

倒入适量生抽炒匀

9

放入炒好的鸡蛋炒匀

10

最后放入适量味精炒匀即可

三、jinzhegu 金针菇炒鸡蛋如何做

做法： 1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切2113一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 3、油锅烧热，倒入5261蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出4102来待用。 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒1653几下。 6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱回油，盐，炒匀。 7、加点葱花起锅答就可以了，简单但蛮好吃的。

四、金针菇和鸡蛋怎么做菜

金针菇鸡蛋饼

主料

金针菇

200g

辅料

蒜片

适量

玉米面粉

适量

鸡蛋

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

孜然粉

适量

步骤

1.金针菇洗净，切掉尾部。

2.鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。

3.加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。

4.蒜切片，香肠切片。

5.平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。

6.略煎，翻面。

7.倒入蛋液。

8.晃动锅子，使其呈圆形。

9.撒上少许白胡椒粉。

10.撒上少许孜然粉。

11.略煎至四周呈黄色，略翘起。

将其托出锅即可，也可以翻面略煎

五、金针菇可以炒鸡蛋吗？金针菇除了煮汤还能怎么做菜？

当然可以，味道不错。

金针菇还可以：凉拌菜、配菜、包包子、面条打卤，都很好吃。

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