白金针菇尾部可以吃吗，白金针菇可以凉拌吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、白金针姑有几种吃法

金针菇的做法有好多种，但是比较好吃的有以下几种：

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一是粉蒸金针菇，很好吃。一是蛋包金针菇，也很好吃。这两种都是很容易做的，切忌调料放得太杂，否则就不好吃了。

二、快手酸辣金针菇怎么做

快手酸辣金针菇做法：

1. 食材准备：金针菇半颗、辣椒四颗、大蒜四颗、糖半勺、生抽一勺、醋三勺、盐半勺；

2. 将金针菇切去后半部份，用清水洗干净后撕成小条备用；

3. 把糖半勺、生抽一勺、醋三勺和盐半勺都倒到大碗里，用筷子搅拌均匀备用；

4. 将大蒜拍扁切碎末、辣椒切小段装好备用；

5. 将洗好的金针菇倒进烧开的锅里，2分钟后捞起沥干水分，均匀铺放到盘子里，倒上调好的酱料和大蒜末辣椒，即完成快手算啦金针菇。

三、金针菇粉丝蒸虾仁怎么做

金针菇粉丝蒸虾的做法

1.鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水，准备金针菇、粉丝备用

2.剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制15分钟

3.粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净

4.取一个大盘子，先铺上一层粉丝，再铺上一层金针菇，再把虾仁均匀地撒在最上层

5.水烧开后，入蒸锅蒸2~3分钟

6.蒸虾的功夫，将鲜红尖椒切碎、葱切花，蒜切蓉

7.蒸好端出来，撒上红椒碎、蒜蓉和葱花

8.均匀地淋上一圈蒸鱼豉油，再浇上一圈热油即可

四、粉丝蒸金针菇这道菜中的粉丝是什么粉

用的应该是龙口粉丝

真正的龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。

五、蒜蓉粉丝蒸蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃

蒜蓉粉丝金针菇的做法

粉丝中间剪开，用接近体温的水泡上待用。图为泡好的粉丝。蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤1

把四头蒜切成碎末。蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤2

用适量的油炒蒜末至金黄色。慢慢炒，别着急。最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅。

把金针菇放最下面，然后放粉丝，最上面加刚炒过的蒜末。蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤4

制作调料。蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精看着办吧~再加点水~拌匀撒在刚摆好的菜上。

上蒸锅蒸十分钟到十二分钟。

最后出锅拌开就可以吃啦

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