蒜蓉花甲粉丝金针菇的正宗做法，金针菇蒸粉丝怎么做好吃窍门图解
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、金针菇煮粉丝怎么做如何做好吃粉丝金针菇的做法
1.
粉丝提前用清水泡软，不要太软，不然吃起来口感不好。
2.
金针菇切去老掉的头部，洗净备用。
3.
香芹洗净切成小段，切好葱、姜、蒜。
4.
先坐水把金针菇焯烫一分钟后捞出备用。
5.
热锅凉油，下辣酱小火炒出红油。
6.
炒出红油后，下葱姜蒜继续炒香。
7.
加入两大碗清水烧开。
8.
水开后放粉丝和香芹略煮，加入白糖中和一下辣味，也能使得这道菜回味更好。
二、白菜金针菇粉条怎么做砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤
砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：
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1 1白菜切块备用砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：2 2金针菇去根，洗净备用。
砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：3 3粉丝用水泡软，本人用的是凉水。
砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：4 4葱，香菜，切碎备用。
砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：5 5砂锅做水，水开后将白菜，金针菇先放锅内煮。之后下入粉丝煮2分钟，关火。放盐，白胡椒粉，香油，葱花，香菜调味。
三、金针菇下粉丝有什么作用金针菇是益智菇，其中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
四、花甲粉丝金针菇的做法花甲粉丝金针菇的做法：
1、白蛤或者花甲洗净，粉丝泡软，金针菇去根洗净。
2、将葱姜蒜泰椒切成末，加入蚝油豉油生抽白糖料酒混合成一碗料汁，搅拌后品尝一下，微辣微甜，咸香口味。如有口味不同请自行调整。
3、烤盘上铺锡纸，哑光面挨着食物，铺上泡软的粉丝。
4、铺上金针菇。
5、铺上白蛤或花甲。
6、将调好的汁均匀洒上。
7、把锡纸折好，怎么折自己发挥，不漏汤就行，也别包层数太多层，会影响加热。
8、烤箱上下220预热十分钟，加热30-35分钟。我的烤箱是30升的，一开始用了20分钟，觉得有点欠火，又加了10分钟。
9、取处撕开锡纸，粉丝和金针菇巨有味道，再也不用去饭店吃这道菜了。
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