排骨炖冬瓜排骨需要炖多长时间，冬瓜可以和花旗参一起炖排骨吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

可以

1、排骨适量。

2、冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。

3、温水洗净浮沫。

4、砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。

5、汤色已白。

6、紫胡萝卜切片。

7、用模具切花。

8、白玉菇开水绰一滚儿，捞出。

9、白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。

10、撒上香菜和香葱碎。

白玉菇的营养价值

吃白玉菇的时候要注意，实际上白玉菇与其他蔬菜来说，相比其中的蛋白质含量是非常丰富的，同时白玉菇中的必需氨基酸种类也是非常齐全的，同时其中的含量也是非常高的，再加上在组成上也是同样很合理的，同时这回事容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰，所以说大家吃白玉菇是很适合的，同时在白玉菇中还含有多种维生素和丰富的矿物质元素，特别是在其中的K、Ca、Na等微量元素都是非常丰富的，这样就可以起到改善人体的新陈代谢的功效，对于我们降低机体胆固醇的含量也是很有意义的。

所以说白玉菇是大家应该经常吃的，大家可以通过吃白玉菇的方法来帮助我们有效的改善人类的食物结构。这样对我们保持身体的多物质平衡和健康也是非常有意义的，所以说白玉菇是我们应该长期食用的食物。

白玉菇怎么吃

白玉菇在吃的时候实际上和大多数的菌类食物是一样的，炒着吃白玉菇是比较好的选择，可以很好的发挥出的功效。

白玉菇的宜忌人群

白玉菇是非常有营养的食物，对于我们对腥味较为敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质，煮食白玉菇很可能因操作不当未能很好的去除白玉菇的草腥味，对腥味敏感的人食用容易反胃，所以说这是大家吃白玉菇的时候需要注意的，同时患有糖尿病患者应少食用白玉菇，主要是因为在白玉菇中的糖分含量是很高的，而且对于糖尿病的患者来说，实际上对于糖分的摄入来说，是十分敏感的，也就是说糖分的吸收过量，就会加重病情的症状产生，会影响病情，延误糖尿病的疗。

大家吃白玉菇的时候还要注意，对于孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人来说，实际上我们还是应该避免吃白玉菇的，主要是因为白玉菇中的粗纤维是非常丰富的，而这样的食物是容易导致我们肠胃堵塞的，同时还容易因此导致我们没有办法吸收营养物质。

白玉菇不能和什么一起吃

吃白玉菇的时候需要注意，白玉菇和河蟹是不适合一起吃的，主要是因为在白玉菇中是含有大量维生素D存在的，而对于河蟹来说，其中是富含维生素D的，如果说我们把两者一起食用，这时候就会导致人体中的维生素D含量过高的情况产生，还会造成我们体内钙质增加的问题，所以说吃白玉菇的时候一定要避免这样的搭配方法。

可以一起炖。

冬瓜的质地也清凉可口，水分多，味清淡。冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。且中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。

冬瓜白玉菇养生汤

食材：

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烹饪方法：

1、白玉菇清洗干净待用，这里说一下，大家不要把它误认为是金针菇，它比金针菇胖多了，之前发白玉菇的文章时，总有人把它误以为是金针菇来着，这里特意说明一下。

2、冬瓜云皮清干净，切成薄片，尽量切薄一点，太厚不仅烹饪时间长，口感也不好。

3、 热锅，凉油， 放小葱头煸出香味，然后放入冬瓜翻炒几个来回。

4、再倒入白玉菇，食盐一起翻炒几个来回，约半分钟的样子。

5、倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开， 改中火煮七分钟的样子。让其味道充分结合。

6、最后撒点葱花就可以出锅了，特别的鲜，很适合夏天的晚餐来喝，清淡，美味，又减肥！

几个冬瓜的小食疗和偏方：

1、把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用，或用鲜冬瓜皮加少许食盐，水煎当茶饮，可预防中暑。

2、每日用冬瓜煎汤或用冬瓜皮浓煎，日服3次，可治水肿腹胀、尿闭。

3、用冬瓜子加红糖捣烂研细，开水冲服，日服2次，治咳嗽。把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮服可治食鱼蟹中毒。冬瓜子煎浓汤日洗数次，治痔疮。

4、冬瓜皮熬水洗患处或用冬瓜皮、茄子根煎汤洗，可治冻疮。

5、鲜冬瓜瓤捣烂取汁擦患处，可治酒糟鼻。

可以的哦

新鲜排骨买回洗净，多洗几遍，除去血水待用，锅中加水，放入洗净排骨放入锅中，下入生姜，小葱结，料酒，烧开，除去浮沫倒入筛网中，用清水冲洗排骨表面浮沫装入容器备用，冬瓜洗净去皮切块状，

锅中放入菜籽油适量，下入蒜末，姜末，小米辣末，不喜欢吃辣的可以不放，炒香，放入沥干水分的排骨，炒干多余水分，炒香为止，放适量盐，蚝油，老抽，醋，糖，生抽，香油，鸡精，翻炒均匀，继续放入啤酒，直至淹没排骨为止，下入冬瓜和红椒，大火烧开，小火炖，直到快收干水分为止，如果喜欢用菜汤泡饭的话，不需要收得太干，最后可以撒点葱花，

我在这里只简单描述过程做法，实际做法还是需要自己多加练习，相信你日后一定会做到美味的佳肴，毕竟是家常菜，不需要太复杂，说得太多也没有那个条件，不能跟酒店比，在这里希望希望能帮助到你

可以，没什么问题，这个不冲突，这东西炖汤挺好喝的。

白玉菇炖排骨

中文名

白玉菇炖排骨

主要食材

白玉菇，排骨

口味

咸鲜

工艺

炖

快速

导航

生产制作

食材

主料

白玉菇一盒

排骨适量

胡萝卜适量

辅料

葱适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

姜 适量

生产制作

1、排骨适量。

2、冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。

3、温水洗净浮沫。

4、砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。

5、汤色已白。

6、紫胡萝卜切片。

7、用模具切花。

8、白玉菇开水绰一滚儿，捞出。

9、白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。

10、撒上香菜和香葱碎。

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