粉丝金针菇鱼汤的做法，鱼汤放金针菇还是香菇
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、金针菇香菇鱼汤的做法？做法
金针菇洗净撕成条后切短一些。
1.金针菇洗净撕成条后切短一些。
香菇切片，香菜切碎。
2.香菇切片，香菜切碎。
热油锅，倒入香菇大火炒香。
3.热油锅，倒入香菇大火炒香。
加入适量水，大火烧开。
4.加入适量水，大火烧开。
放入金针菇沸腾后转小火一起煮10分钟左右。（金针菇一定要煮熟煮透，煮久点汤也更好喝了）
5.放入金针菇沸腾后转小火一起煮10分钟左右。（金针菇一定要煮熟煮透，煮久点汤也更好喝了）
调入适量盐和酱油搅拌均匀，关火。
6.调入适量盐和酱油搅拌均匀，关火。
盛入汤碗中，撒上香菜即可。
7.盛入汤碗中，撒上香菜即可。
小贴士
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。
二、乌鱼、玉米和白玉菇可以同吃吗乌鱼、玉米和白玉菇可以同吃，没有相克问题，放心食用
黑鱼忌茄子：
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同食肚子痛玉米和海螺：同吃会导致身体不适
玉米和田螺：同吃会容易中毒
三、菇类能和鱼一起做菜不？一般的菇类与鱼是可以一起做菜的。
四、鱼和蘑菇能一起吃吗蘑菇和鱼可以一起食用，两者所含成分不会发生冲突。
和蘑菇相克食物
蘑菇+葱：促进血液循环
蘑菇+鸡翅：促进蛋白质的吸收
蘑菇+木瓜：降脂降压
蘑菇+荷兰豆：消除油脂引起的食欲不佳
蘑菇+小葱：促进血液循环
五、蘑菇和鱼肉能不能一起吃蘑菇和猪肉一个菜吃的，，，，然后吃鱼肉的，常事啊，但是蘑菇和鱼放在一起吃没试过。。。。。。
求采纳
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