木耳洋葱炒肉王刚，洋葱木耳胡萝卜炒肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、木耳洋葱炒肉怎么做？

1、材料：

*

猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳变软后加入适量鸡精再翻炒1分钟即可出锅啦！

食材：洋葱，木耳，青椒，里脊肉（猪肉），葱，调料盐，酱油（生抽），五香粉，蚝油

做法步骤

1.将肉切成薄片备用，适中就可以了，不要太薄。

2.葱姜蒜切末备用

3.洋葱，青椒，木耳切成片儿。

4.锅中放油，当油热了之后，倒肉，大火进行翻炒，变色后再炒一会儿即可，然后放入葱姜蒜中火翻炒入味。

5.直接将少许盐，五香粉，生抽（酱油），蚝油倒入锅中，翻炒（此时可以转小火）

6.将煮好的蔬菜倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅

二、洋葱木耳炒五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

五花肉适量

黑木耳适量

洋葱适量

青椒适量

姜末适量

蒜末适量

姜片适量

葱结适量

郫县豆瓣酱适量

生抽适量

微辣口味

炒工艺

三刻钟耗时

普通难度

洋葱木耳炒五花肉的做法步骤

1

原料图。

2

锅中烧水，放八姜片和葱结，放入五花肉煮至可以用筷子插入，捞出放凉后切片备用。

3

干木耳泡发后好了去蒂撒小片。

4

锅中热油至六七成热，放入姜蒜末爆香，加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。

5

放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。

6

再加入洋葱片和青椒片炒至断生。

7

最后调入适量的生抽炒匀，用湿淀粉勾薄芡即可。

小窍门

1）郫县豆瓣酱要事先剁好。

2）洋葱片和青椒片炒至断生就好。

3）五花肉不要煮太软。

三、黑木耳洋葱炒肉怎么炒

主料

黑木耳（干）50克 红洋葱（小）1个

瘦肉50克

辅料

油 盐

酱油 姜

木耳洋葱炒肉的做法步骤

木耳洋葱炒肉的做法图解11. 黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；

木耳洋葱炒肉的做法图解22. 将洗干净的黑木耳切丝，待用；

木耳洋葱炒肉的做法图解33. 红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；

木耳洋葱炒肉的做法图解44. 瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；

木耳洋葱炒肉的做法图解55. 热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；

木耳洋葱炒肉的做法图解66. 热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；

木耳洋葱炒肉的做法图解77. 把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；

木耳洋葱炒肉的做法图解88. 美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。

小贴士

1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；

2、如果用五花肉来炒也很好吃；

四、洋葱 木耳 红萝卜 蒜苗 五花肉 怎样炒回锅肉?

回锅肉，就是把五花肉切薄片，过油炸一次，捞起，再炸一次炸焦。用豆瓣酱炒

五、肉炒洋葱蒜苔木耳的做法

肉炒洋葱蒜苔木耳的做法

洋葱炒肉片

材料

肉片，洋葱片，酱油，青红椒，盐，糖

做法

1、肉片浆好，配菜切好。

2、油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。

3、下洋葱片，略放酱油炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒即可。

木耳蒜苔炒肉水

木耳蒜苔炒肉的做法

主料

木耳 (适量) 蒜苔 (适量) 猪肉 (适量)

调料

盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量) 味精 (适量)

厨具

炒锅、平底锅、不粘锅

1木耳，蒜苔，瘦肉。

2将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。

3锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、

4放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。

5再放进木耳炒匀。

6再调入酱油将蒜苔炒入味。

7出锅前放点味精即可。

8炒好的木耳蒜苔炒肉。

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