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真虫草和冬虫夏草的区别是什么,古尼虫草与冬虫夏草区别

2023-12-19 08:02:51
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、请问冬虫夏草和金虫草的区别是什么?前者是野缓锋生的凯哪罩,后者是极低劣的人工栽培品,前者一般是指中华冬虫夏草,是《中国药典》收录的药材,后者只能算食品,毫无药用价值,也就是和金针菇一样的蔬菜,但口感远远不如盯闹金针菇。同属

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、请问冬虫夏草和金虫草的区别是什么?

前者是野缓锋生的凯哪罩,后者是极低劣的人工栽培品,前者一般是指中华冬虫夏草,是《中国药典》收录的药材,后者只能算食品,毫无药用价值,也就是和金针菇一样的蔬菜,但口感远远不如盯闹金针菇。

同属虫草属,前者属野生,后者其实与北虫草啊这些同样,只是商家打的名号不同而已

二、什么是虫草?

冬虫夏草简称为虫草,现在价格大约1公斤/10万--15万。

三、虫草是什么?有什么样的作用?

在丽江、迪庆、怒江等地海拔3000米以上的高山草甸中,生长着一种名贵而又奇异的中药材,名叫虫草,又称冬草夏草。

每年盛夏,高海拔上的雪山草甸冰消雪融,万物复苏。体小身花的蝙蝠蛾也开始在花草树木上产卵,繁殖后代。蛾卵经过自然孵化变成小虫钻进潮湿疏松的土里,依靠吸收植物形子囊菌便钻进虫体内部寄生,受真菌侵染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二三厘米的地方,头上尾下而死,这就是“冬虫”。幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,到了第二年春末夏初,虫草菌在虫体内抽出子座,露出地表4至10厘米,形成一株紫红色的小草,顶端带有菠萝状的囊壳,这便是“夏草”。在其形成“夏草”之时,体内的有效成份最多,是采及格的好季节。

虫草一般为雄雌对生,因此在挖采、出售和馈赠时也须成双成对,忌不单数出之。虫草是名贵山珍药材,《本草纲目拾遗》也有记载,功能与人参同具有较强的滋补功能。虫草性甘、温平,在中医药中常作重要引剂,对肺肾两虚、腰酸膝痛、阳萎贫血等有较好的疗效。虫草除了药用外,平常食用也大有裨益。可与鸡内同炖,其汤汁大补,享有“人参姐妹”的美称。

四、冬虫夏草究竟是什么

冬天是虫,夏天是草,冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。

从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。

冬虫夏草究竟是虫还是草?青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说,从它的形成过程来看。通俗地讲,就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤中,卵之后转变为幼虫,在此前后,冬虫夏草菌侵入幼虫体内,吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件,并在幼虫体内不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝,在来年的5-7月天气转暖时,自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座,生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此,虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。

冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。

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