黑豆花胶骨头煲汤的做法，花胶乌鸡黑豆汤做法窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

花胶 3只

鸡腿 1只

虫草花 一小把

大红枣 3颗 黑豆50克

当归 3片

枸杞 一小把

姜片 3片

花胶三支，稍微冲一冲，烧一锅开水，隔着蒸架蒸，花胶里面各塞一片姜片，中火蒸10分钟~

另取一个大盆，装纯净水（过滤水，蒸馏水）将蒸好的花胶泡进水里泡过夜，将盆用保鲜膜包起来放到冰箱上格过夜，第二天早上起床的时候再换一次水，泡到下午。鸡腿剁块~冷水下锅，焯水！5分钟捞起洗净，千万不要热水下锅焯水，肉一紧实，血水出不来，就不好吃了

稍微把花胶剪了一下（显多），枸杞要最后十来分钟再放，提前放会酸！！

电炖锅，加滚水炖哈，煲3个时。

用料

花胶源颂罩 克

红枣 颗

虫草

瘦肉

姜片 片

枸杞 粒

虫草花瘦肉花胶汤的做法

虫草花浸泡10分钟，清洗干净。

最正确的泡发，樱缓应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。

花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。

瘦肉，切片；冷水下肉煮，去血沫。

红枣去核；姜切片，枸杞清洗干净

把以上所有食材都放到陶瓷内胆里；

隔水炖盅雹闹底座加上，把陶瓷炖盅放到机子上。

选择【炖汤】3.5小时即可。

煲好之后再放盐！！

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