茯苓祛湿糕的自做方法，茯苓糕里放木糖醇好还是麦芽糖好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、伏苓糕怎么做，求操作步聚和配方。

配方：

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茯苓50克 面粉450克制作：1．把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。2．把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。3．把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。 材料：面粉 200g、茯苓15 g 、发酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各种干果适量、 清水200 g。做法：1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

二、茯苓可以做什么用？

茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用

三、台湾特产——茯苓糕怎么做？

工艺：首先是把蓬莱米捣碎，过筛，再用机器磨，反复3次，与茯苓粉搅成均匀细粉。其次在特制的蒸笼里放上一块布，将米粉铺在上边约4厘米厚，再用器具压实，蒸30-40分钟即成。然后为调剂口味，可在米粉中铺一层红豆沙或其它佐料，风味更佳。

特点：台北茯苓糕粉糯香甜，茯苓有中药滋补作用，是当地一种受人欢迎的传统食品

该答案来自南北游旅行网官方网站

四、姜波老师茯苓糕的做法

1. 茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛

2. 发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊

3. 将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了

4. 取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可

五、茯苓糕哪个牌子最好？

广西梧州＂双钱牌＂！

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