榛蘑炒白菜土豆教程，老东北美食榛蘑炒土豆片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.

备好干榛蘑和小白菜,把小白菜的根部掐掉,去除老叶子。

2.

把榛蘑清洗干净后,用清水泡发。

3.

在锅内放水后点火烧开,烧水的过程中将小白菜洗净,待水开后放入小白菜焯水。

4.

捞出小白菜,放入清水中拔凉

捞出拔凉的小白菜挤干水分，然后切成大段备用。

将葱切成葱花，蒜切成片备用。

锅内放油，油温7成热时放入葱花和蒜片爆锅。

爆出香味后，放入榛蘑翻炒。

放入适量生抽翻炒后，再把小白菜放入锅内。

小白菜和榛蘑一起翻炒2分钟后，一起倒入砂锅内，放入八角和盐并搅拌均匀。

然后倒入开水盖上盖子炖煮。开水要没过小白菜榛蘑。

待炖煮至小白菜软烂适中后，就可关火盛盘，上桌食用了。

榛蘑可以炒土豆

步骤

1.冷冻榛蘑放入冷水中自然解冻，挤干水份备用。

2.土豆去皮后，切成片，浸泡在清水中备用。

3.葱切成葱花。同进把蒜也切成末。

4.猪肉切成片。

5.锅中加入适量的植物油，烧热后下入葱花炒出香味。

6.下入肉片炒至变色。

7.下入土豆片和榛蘑，调入花椒粉。

8.调入生抽。

9.调入盐，翻炒至食材断生，再撒入蒜末。

10.翻炒均匀即可出炉盘。

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