菌菇排骨汤山药怎么做好吃，排骨炖山药菌菇做法大全家常

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铁棍山药菌菇排骨汤的做法步骤

铁棍山药菌菇排骨汤的做法图解11. 买好的排骨切块，凉水下锅，边大火煮边撇去浮起的血沫。待排骨变色外表没有血色就差不多可以捞起，冲洗干净后放一边控水待用。（下锅的时候加一些料酒和生姜小葱，随排骨一起捞起扔掉）本文配图是后来煮的另一锅的图片噢

铁棍山药菌菇排骨汤的做法图解22. 山药胡萝卜切块，黑木耳香菇泡发洗净，金针菇洗净手撕成小条，小葱扎一个结，生姜切片，红枣洗净放一边备用。

铁棍山药菌菇排骨汤的做法图解33. 准备一口砂锅，凉水煮开后放入焯好的排骨，同时放入新的生姜片，加料酒。待重新煮沸后过五分钟左右加入小葱，山药等其他所有食材。

铁棍山药菌菇排骨汤的做法图解44. 所有食材放入煮沸后转小火慢炖一小时左右，筷子可以轻易插穿排骨即可，加入食盐调味，都不用放味精噢非常鲜~

营养 好吃主料 排骨 山药 蘑菇 辅料 料酒 葱 姜 8角 山药蘑菇烧排骨的做法步骤1. 排骨洗净 切块 放入烧开的水中煮5分钟 捞出2. 炒锅烧热 放油烧热 放8角 桂皮 葱姜 呛锅 放入排骨 料酒 生抽 炒1会 放热水 没过排骨 放冰糖 盐 老抽 醋 大火烧开后 转小火墩半小时3. 半小时后 将山药削皮 切成滚刀块 放入锅中继续墩半小时4. 放入山药半小时后 放入蘑菇 再墩20分钟 出锅小贴士烧排骨的时候要少放点醋 肉容易烂这可是我的经验

山药炖排骨的做法步骤

1.备好材料，排骨斩段。

2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。

3.焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋。

4.高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟。

5.山药去皮，切滚刀块。

6.排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。

原料：

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排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

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