元蘑炒油菜的家常做法，元蘑炒油菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

元蘑炒油菜的材料:

油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克

元蘑炒油菜的做法:

1.小油菜清洗干净。

2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。

3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！

油菜营养价值

每100克可食部分含水分93克，蛋白质2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，维生素0、5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l、4毫克，维生素A3、15毫克，B10、08毫克，B20、11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0、9毫克，胡萝卜素3、15毫克。

1、降低血脂：

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油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4、强身健体：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

油菜炒蘑菇的做法

1.油菜洗净备用

2.肉切丝，葱切沫

3.蘑菇撕成一片片，在热水中焯过

4.油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油

5.最后倒入蘑菇翻炒

6.最后放入油菜

7.继续翻炒,出锅

材料

油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克

做法

1.小油菜清洗干净。

2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。

3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！

油菜炒蘑菇步骤1

油菜炒蘑菇的做法大全

油菜洗净备用

步骤2

油菜炒蘑菇的做法图解

肉切丝，葱切沫

步骤3

蘑菇撕成一片片，在热水中焯过

步骤4

油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油

步骤5

最后倒入蘑菇翻炒

步骤6

油菜炒蘑菇怎么做

最后放入油菜

步骤7

油菜炒蘑菇怎么炒

继续翻炒

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