鲜蘑菇炒油菜的家常做法，白菜炒鲜蘑菇的家常做法

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第一步：

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第二步：将干香菇泡发，然后清洗干净。

第三步：将牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末备用。

第四步：将黄酱和甜面酱放入一个大碗中，然后倒入100毫升的水搅拌匀均备用。

第五步：锅中倒入适量的油，油热后将牛肉粒放入锅中滑炒。

第六步：煸炒至牛肉变白。

第七步：将姜末放入锅中煸炒出香味。

第八步：将香菇粒放入锅中煸炒匀均。

第九步：将酱汁倒入锅中翻炒匀均。

第十步：小火煸炒至酱越来越浓，颜色越来越重，有明油渗出时即可关火。

材料

鲜菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

做法

1、鲜菇去蒂洗净挤净水份。

2、锅中放少许油，入鲜菇略炒盛出。

3、锅中放油，入甜面酱炒香。

4、加入鲜菇翻炒。

5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

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