大白蘑菇怎么切好看，切蘑菇怎么切好看

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你要看是什吗蘑菇了

现磨 就撕成小片就好了

香菇 斜刀片成四片就好看 了啊

最好是顺着纹理用手撕，口感和味感都好

根部要切掉，金针菇不用怎么洗，把表面的一些泥沙洗干净就差不多吧，菌类的蔬菜一般都不会太脏的，如果你是做火锅就不用烫，如果是做炒菜或凉拌最好用开水焯一下，冷藏的话，最好不要方太久，看着表面有颜色变化就不要吃了，用手摸摸看，或是看看颜色变化就能辨别是否变质的了，菌类的食物金针菇最好用来吃火锅，口感比较好，呵呵。我冬天经常买来吃的，还可以凉拌，用开水烫熟后，捞出来放入盘子。

切少许葱花、香菜。

放入盐、味精、少许醋

用炒锅热少许色拉油放入两三个花椒，直到花椒稍微发黑为止。

浇在烫熟的金针菇上，拌均匀即可食用。

您好；蘑菇您可以随意切，都会不伤害蘑菇的营养的，因为蘑菇是菌类，不像是绿叶菜类，必须的保护它的叶酸，或是维生素。蘑菇里也含有叶酸和维生素，但是蘑菇吃的时候必须的焯水，才可以去掉草酸和细菌。所以切蘑菇您可以随意。

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