鸡子和口蘑的做法，口蘑炒鸡简单易学的做法

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口蘑鸡的常见做法口蘑鸡如何吃好口蘑鸡的制作方法和食材

菜系及功效：

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老年人私房菜补气血配方、补虚养生配方、健脾开胃配方、口味：咸中带甜工艺：滑菇鸡亩埋枯制作材料：主料：鸡肉1000g、辅料：香菇(鲜)50g、豌豆苗25g、胡萝卜25g、鸡蛋120g、调料：花生油100g、味精3g、黄酒5g、盐1g、酱油220。

冬菇鸡特点：肉烂，味道鲜美，咸中带微甜。教你怎么做蘑菇鸡，怎么做蘑菇鸡好吃。1.将雏鸡宰杀，脱毛，剖腹，取出内脏，用清水洗净，剁成核桃大小的块，放入碗中，敲入60个鸡蛋，放入5克干淀粉，拌匀。将蘑菇用水洗净，去蒂，一切切成两半，豌豆洗净。胡萝卜去皮，洗净，沸水焯一下，捞出，切成菱形片。2.炒锅置火上，倒入花生油烧至七成热，放入鸡块炸迅洞至金黄色，倒入漏勺沥油。3.将干净的砂锅放在小火上，倒入鸡汤，放入绍酒、酱油、糖、精盐烧开，放入鸡块再次烧开，撇去浮沫，加盖，焖至鸡肉八成烂。加入胡萝卜片、蘑菇和豌豆苗，将砂锅移至中火，将浓汤煮沸，加入液物味精，放在垫子上食用。

蘑菇鸡制作小贴士：本品经过油炸，大约需要750g花生油。小派——食物：鸡蛋：与鹅同食伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。

蘑菇和鸡肉可以怎样煮呀　

放点调料！一块煮！

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