虫草花跟什么搭配最好，虫草花怎样吃才最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

炒着吃、煮汤吃、凉拌吃、蒸着吃。

虫草花可以搭配猪肉、高汤、大蒜、食用盐、白糖、米酒、香油、芝麻等佐料制作虫草花炒肉虫草花可以搭配鸡蛋、食用盐、食用油、清水制作虫草花鸡蛋汤虫草花可以搭配红枣、鸡肉、食用盐、食用油等佐料制作虫草花红枣枸杞鸡汤。

雄鸭虫草花汤，需要买一只新鲜宰杀好的雄鸭子，然后准备野生枸杞、生姜、葱适量，将鸭子切成块状将鸭肉汆水后捞起，直接放入到炖锅中，再放入适当的生姜片去除腥味，所有原材料一起加水炖煮，两个小时候，鸭肉炖烂了就可以出锅。

虫草花煲汤

用虫草花煲的汤不仅味道鲜美，而且很滋补营养最常见的搭配是虫草花乌鸡汤、虫草花排骨汤以及虫草花鸽子汤。

虫草花做菜

虫草花也能拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。

草花有虫草的药效，却不像虫草贵，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。那么虫草花怎么吃最有效果?接下来我带大家了解一下吧。

虫草花的作用

1、调节免疫系统

免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。

2、提高细胞能量

虫草花能直接提高人体能量的硬体工厂，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

3、调节心脏功能

可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗。

4、调节呼吸系统功能

在呼吸系统方面，有调理节奏，调理肺的功能。

5、对人体有延寿抗衰作用

在患者血液中测出明显的抗氧化反应。对人体有一定的延长寿命的作用。

虫草花吃法

一、虫草花百合煲鹧鸪

作用：

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材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。

烹制：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用也有人建议虫草花不需漂洗，百合洗净;鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净即“飞水”;猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

二、虫草花煲瘦肉汤

作用：增加免疫力，滋阴补肾。

材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。

注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

三、虫草花乳鸽汤

作用:补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

材料:冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。生姜1片.

做法:乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

四、虫草花水鸭汤

材料：虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用也有人建议虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净，去脏杂、尾部或请售者处理好，切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净即“飞水”。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。

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