姬松茸羊肚菌煲汤，姬松茸煲汤怎么做最好吃

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主料：

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配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁

做法

编辑

1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；

2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花。

食材分析

姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。

姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长，有对人体提高免役和增强精力的功效。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用。

材料

姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁

做法

1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；

2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

我都我觉得松茸应该是用水泡几个小时网上。这样炖出的鸡汤才会入味儿，好吃。

原料：姬松茸、鸡、姜、杞子、盐。

做法步骤：

第1步、姬松茸需泡发，泡的水不要倒掉，隔去杂质，备用

第2步、鸡斩件焯水

第3步、捞出洗净放入炖盅里把泡的水加入，再加适量的水

第4步、最后放入姜片，盖上内外盖，调3小时

第5步、杞子用清水洗下

第6步、在汤好前15分钟打开盖，香味扑鼻哦

第7步、把杞子放入汤中加少许盐，盖回盖子等时间到炖盅自动关电

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