红菇排骨汤做法图解，红菇排骨汤的正确做法大全

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用料

排骨 350g

红菇 10朵

红菇排骨汤的做法

红菇大小不一，个人喜欢偏小的，网上很多网友说不能泡太久，但我却提前三～四个小时用两晚水大概350ml泡发

排骨飞水，锅里倒进500ml的水煮开后放排骨，煮大概半个小时，视个人口味，如果喜欢吃排骨烂点的就煮久些

个人认为排骨汤基本可以吃的时候，提前十分钟用筷子一个个把红菇夹着放进锅里，但泡红菇的水千万不要倒进锅里，留着在碗里，红菇煮了十分钟后，倒进泡红菇的水进锅里不用盖盖子大火滚一分钟，马上关火，就这样汤就煮好了

三个人的分量，一人一碗汤，这才是精华

好鲜甜的红菇汤，这样红菇的营养成分才不会丢失

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