红菇可以和海带排骨一起煲汤吗，海带排骨汤能加白香菇吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

红菇 2.将红菇用清水洗净，泡发 3.排骨洗净，加入泡发红菇的氺和姜片，在砂锅里开始炖排骨 4.等排骨熟的时候，加入红菇，再炖煮至排骨熟烂，离火前加入食盐和胡椒粉调味即可 营养功效 红菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

用料

猪排骨 500克

干红菇 50克

五指毛桃根 5克

花椒 10多粒

姜 1块

盐 2勺

白酒 2勺

做法步骤

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

1、提前准备好干红菇50克。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

2、因为是野生红菇，表面附有很多泥巴和其他物质等，需要放水里清洗干净。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤敏亏

3、清洗干净的红菇放入水中泡软，我泡3个小时。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

4、颤拿首红菇在泡的过程中，大量红色素会释放出来，泡过红菇的水不要倒掉哦！把它留下来，等一下用于炖排骨。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

5、猪排骨清洗干净用刀剁成小块，方便食用。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

6、锅中水烧开后，倒排骨入锅焯几分钟，焯水可以去除排骨腥味和多余油脂。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

7、焯水的排骨清洗干净后，放入砂锅中。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

8、倒入提前泡好的红菇（红菇大的可以用刀切小块，在煮过程中茄数更好入味）

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

9、姜切成片放入砂锅中，添加盐2勺提味，白酒2勺去腥，放入花椒粒和五指毛桃根（五指毛桃根可以增加肉汤鲜香味，没有可以不放）

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

10、倒入刚才泡过红菇的水。

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

11、调火慢慢炖至1个小时，随着排骨与红菇味道融合，挥发出阵阵飘香！

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

12、成品

红菇炖排骨--冬季必选养生汤

红菇炖什么最营养

1、豆腐：

*

2、鲫鱼：红菇和鲫鱼一起吃可利尿美容。

3、木瓜：红菇和木瓜一起吃能降脂降压。

4、鸡：红菇和鸡一起吃能促进蛋白质吸收。

红菇的食用价值

1、红菇含蛋白质、碳吵辩水化合物、 矿物质、 维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

2、含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

3、红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

4、同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

5、还可预防消化芹蔽不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和升首缺机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。

红菇最好是和鸡、木瓜、鲫鱼等食材一起搭配，这样功效会更强一些。红菇不能和螃蟹、鹌鹑等食物一起吃，这个相冲突的。红菇在煮的时候，一般几分钟就行了，煮的时间过久，反而会让汤色和口感都没有那么好了。

红菇豆腐汤做法：

主料：30g红菇、100g豆腐

配料：适量油、适量干贝、适量虾仁

制作步骤

1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。

2.虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。

3.锅里加油先煸炒红菇。

4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。

5.最后成散碰品。

物搏 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生冲蚂谈素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。红菇含有丰富的蛋白质和矿物质，有利于吸收和消化，同时也可以滋补身体，对于促进食欲有很好的作用哦，具有滋阴补肾的作用。

1、红菇和鸡一起炖营养好

  红菇和土鸡一起炖汤可谓是最佳的搭配，两者营养丰富，册凯岁一起炖汤可以促进蛋白质的吸收，起到滋补强身的功效。

2、红菇和鲫鱼一起炖营养好

  很多人都喜欢用红菇和鲫鱼一起搭配，因为红菇营养丰富，孙斗汤色鲜美，再加上鲜美的鲫鱼，两者一起食用可以促进食欲，还具有利尿美容的功效。

3、红菇和豆腐一起炖营养好

  红菇豆腐汤，此汤做法简单，汤鲜味美，一起食用可以达到促进血液循环，降低胆固醇，促进心脑血管健康的好处。、

4、红菇和木耳一起炖营养好

  红菇是一种降低血压、降血脂、降低胆固醇州睁的健康食物，再和木瓜一起炖煮的话，可以把这些降三高的功效发挥到最佳哦。

养生汤最适宜调理身体，滋补暖胃，如果有美食基础的话，学个行肢健坦告康家让带明常菜短期加强一下就可以了，几个月有针对性的提升一下，学一些常见的养生汤、家常菜等，菜品非常全。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。