哪些蔬菜对阳光要求高，不需要阳光的蔬菜品种

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、喜阴不需阳光的蔬菜：

wWw.*

带有特殊气味的香菜，受到很多人的喜爱，它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。养护香菜时只需要为其提供17～20℃的温度环境，即使不接受阳光也能够生长健壮。

2、韭菜

常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜，在养护时保持温度在15～25℃的冷凉气候环境，就可将其养好，其食用后有着健胃补肾和提神、通便的良好功效。

3、芦笋

在喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些中，芦荟也是其中的一种常见蔬菜。芦荟具有很好的耐阴性，在阴凉处养护的芦笋是白色的，如果让其接受阳光照射，会使其变为绿芦笋。

4、菠菜

具有丰富营养价值的菠菜，在生长过程中也不需要接受阳光照射即可生长旺盛。并且菠菜也喜欢冷凉的气候，光照过多反而会让其开花生长不良。

用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，

半碗，

、盐、糖、味精各适量

制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入

加盖焖2分钟，淋

勾芡装盘。

功效：降脂，抗衰，补血，通便。

参考资料：生命之光

香菇扒油菜:

原料：泡软香菇200克，油菜250克。

调料：

、

、盐、白糖、淀粉、麻油各适量。

制作：

1、 油菜洗净，沥干水分，泡好的香菇去蒂备用。

2、 炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，控干油，盛盘备用。

3、 另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇煎香，再加入高汤、

、白糖，以小火烧15分钟，待汤汁快收干时勾芡，淋上少许麻油炒匀，盛入炒好的油菜盘中即可。

4、 特点：嫩滑鲜香，味醇适口。

香菇脆鳝:

原料：泡软香菇300克。凯态

调料：

、姜末、蒜末、白糖、

、酱油、醋、淀粉、麻油各适量。

制作：

1、 炒锅不加油，直接放入

以小火炒香备用。

2、 将泡软的香菇以顺时针方向，用剪刀剪成宽0.5厘米、并并长4厘米的长条备用。

3、 起油锅以中火烧至六成热，将香菇条沾裹淀粉，入锅炸至外皮酥脆、呈金黄色时，即可捞出沥油。

4、 另起炒锅加油，先爆

姜末，绝孙迹加入白糖、

、酱油、醋炒匀，加水少许，中火烧至汤汁剩一半时，放入香菇炒匀，最后加入麻油及芝麻，拌匀即成。

特点：外焦里嫩，香气逼人。

香菇油菜做法：

首先将油菜洗净后放入加有花生族脊油的滚水煮至变成青绿色捞上滤干水备用。

然后将姜丝放入油锅里爆一下，接着将浸泡好的香菇倒入锅中加上适量的蚝油、生抽以及生粉翻炒一下，加适量的水煮至菜汁变成稠状。

最后把它昌信均匀地淋洒到油菜上兆迅渗面，香菇油菜就成了。

香菇油菜怎么做？准备蒜末，锅中加入色拉油橘握搜盐加入油菜香锅，捞皮轿出圆历后摆好造型，准备调好的料汁，浇在摆好的造型中，然后再准备好热汁浇上。

香菇油菜这样吃，真的是超衫销级无敌肆唤下饭裂塌凯！

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。