黑蘑菇炖排骨，干蘑菇可以炖排骨吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、黑蘑菇炖排骨的做法？

用料主料猪大排500g调料食盐适量蘑菇适量排骨炖蘑菇的做法1.排骨先用开水烫一下！

2.锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，煸炒！

3.放点老抽，鸡粉，盐！这时候把泡好的干蘑菇，倒入！

4.放汤！开锅改效果慢炖！

5.简单的排骨炖蘑菇！

二、双菇炖排骨的做法，双菇炖排骨怎么做好吃，双菇

主料

干平菇

100克

干香菇

100克

排骨

300克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.排骨焯水备用

2.双菇泡发洗干净备用

3.将迅腔慧双菇和排骨一起放入炖盅，再放入一小块姜

4.加入适量水

5.放入隔水炖中，设置2小圆段时

6.最后放盐调亩答味即可

排骨汤一直是我们家饭桌上最常喝的汤，但正源光喝这个，有点油了，加了点香菇和蘑菇进去吸吸油，呵呵，加上它们本身的鲜味，汤的味道也更鲜哦！

1.排骨先飞个水备用

2.香菇蘑菇手撕备用

3.将排骨和双菇一举伏态起放入电压力锅里，加适量清水

4.炖30分钟足够啦，出锅时加盐调厅中味就好

小贴士

排骨飞个水，煲出来的汤更清亮哦

三、香菇,金针菇,平菇,双孢蘑菇,白玉菇,排骨,能一起煲汤吗

可以的！前提是那五中蘑菇一定要先洗干净然沸一下水，把蘑菇里面的毒素处理出来，排骨也要提前沸水，把血腥味去掉！然后就可以一块煲汤了，煲汤的方法：

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锅中加入闭者适量清水然后放入排骨菌类，以及葱姜去腥提鲜！先不要加调料，等排做凳骨八成熟后再放盐鸡精，切记，不要放味精，因为味精和汤融后容易吃着恶心！可以放入少量的胡椒粉！出锅后放点轿胡薯香葱花，蒜苗或者蒜黄会使排骨菌汤更加美味可口！

四、双孢菇的食用方法

【原料】：双孢菇150克、鹌鹑蛋15个、青菜心50克。

【调料】：油、料酒、盐、味精、水淀粉、高汤。

【操作要点】：蘑适合多种烹饪方法，搭配素菜能使菜品出荤感，搭配荤菜能使菜品出素味。

【制作过程】：

1、双孢菇洗净，对半切开；青菜心洗净，对半切开。

2、锅内放冷水、鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用。

3、另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出。

4、倒去余油，加高汤、双孢菇、鹌鹑蛋烧开，烹入料酒、盐饥兆烧5分钟，放入青菜心、味精，用水淀粉勾薄芡，翻均即可。 【原料】：蘑菇50克，薯粉丝150克，牛肉汤及肉末各适量。

【做法】：水发蘑菇并切丝，与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可。

【特点】：此肴具有理气和中，增进食欲，滋补气血的习效。适用于脘腹痞满，食欲不振，口淡乏味，体倦无力等病症。 【原料】：鲜蘑菇150克，猪肚1只（约500～750克）。

【做法】：将猪肚洗净切片；蘑菇洗净切两瓣，先炖猪肚，加精盐少许，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。

【特点】：此肴具有补中益胃的功效，适用于脾虚体弱，胃不纳食烂配租之人食之。 【原料】：蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米l00克，姜葱适量。

【做法】：将鸡脯、蘑卖老菇切成花生米大小块，入锅小炒；生姜切丁，香葱切段；鸡脯、蘑菇先烧熟；再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成。

【特点】：此肴具有润肺补脾的功效，适用于肺脾两虚之人食之。

五、什么菜最好吃

家常菜,你老妈,要不就是你老婆做的家常菜,因为你每天都在吃,难道你说不好吃,如果不好吃你还吃这么多年??对吧,

六、炖排骨能放甘蓝和蘑菇吗

炖排骨可以放橄榄和蘑菇的。

具体做法如下：

主料：排骨300g，香菇300g，蘑菇200g，甘蓝50g。

辅料：花椒适量，盐4g，姜3片。

步骤

1.排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用。

2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片。

3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄。

4.锅中加水，烧热后，倒入排骨。

5.蘑菇、甘蓝洗净备用。

6.大火煮开后转小火，炖一个小时。

7.加入香菇和蘑菇，中火再炖半小时，撒上食盐，放入甘蓝，炖2分钟。

8.装入碗中，撒几粒香葱既可。

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