双孢菇怎么做好吃家常，双孢菇怎么做好吃凉拌

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双孢菇怎么做好吃

双孢菇蛋花粥的做法：

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1、双孢菇清水泡五分钟后差蚂洗净，切片，大米洗净备用；

2、西兰花掰开小块，清水泡十分钟洗净备用；

3、电饭煲准备好后放入少许橄榄油，将双孢菇片均匀放入，盖上锅盖焖三分钟；

4、打开电饭煲，双孢菇变察亩色，放入大米混合均匀；

可以清炒双孢菇，味道不错。可以放点调味品，这样酸甜苦辣都可以做出来。

主料：正经三黄鸡一只（童子土鸡也马马虎虎），金华火腿芯2两，金针菇、平菇、双孢菇各2两。

调料：香葱、嫩姜（有沙姜粉更好）各2两。

制法

三黄鸡洗干净，去头去爪。脖子切成3段，腿切成6块，翅膀切成3段，再把鸡身上的鸡胸肉和其它肉/皮都切下来；火腿切成腊咐细细的末，平菇撕成条，双孢菇切成片。

除了鸡胸，其它的所有鸡肉用加了黄酒的滚开的水烫半分钟，捞出来；蘑菇也用开水稍微烫一下。

鸡胸以外的鸡肉和所有蘑菇放进汤锅，加水轮洞纯没过原料2厘米左右，开大火炖半个小时加火腿末，看到汤比较少的时候，就把切成条的鸡胸放进去，颤雀再炖5分钟就成。

因为有火腿末，所以不需要额外加盐。

葱和江都切成细末，和盐、白糖混合均匀，浇上2勺热油，就是沾鸡肉吃的调料。

另外，炖的时候加点五花肉，味道会更好。

用料  

双孢菇    12个    

五花肉    适槐察量    

辣椒    4个    

蒜    3瓣    

大蒜叶    1    

双孢菇炒肉的做法  

双孢菇、猪肉、蒜洗净切片，辣椒滚刀切，蒜叶切条。

先将双孢菇下油锅翻炒后放置一旁，好明悄再下油将五友渣花肉炸油，放入双孢菇、蒜、辣椒、大蒜叶，最后放入盐和酱油调味。

小贴士

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