瘦肉汤家常做法大全简单，瘦肉汤家常做法

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主料：

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辅料：盐适量，鸡粉适量，姜适量，料酒适量

做法：

1.虫草花提前泡发

2.准备材料，鸡爪、瘦肉、姜、胡萝卜、玉米

3.鸡爪切去脚尖、瘦肉切块、姜切片、胡萝卜切块、玉米切片

4.锅内煮开水后放入鸡爪和瘦肉，加适量料酒掉过水后冲洗干净，沥干水份备用

5.炒锅内留少量油放入姜片小火炒香，再放入鸡爪和瘦肉翻炒两三分钟。

6.翻炒完一次性加入足量开水，上盖大火继续煲五分钟

7.将其他材料和汤水一直倒入汤锅中，煮开后继续转小火煲半小时

8.中途煲到十五分钟时加入虫草花和红枣，最后加一点盐提味

食材用料：

沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡萝卜50克、姜片适量、食盐3克、食用油适量。

瘦肉汤的做法：

1、首先将玉米洗净切块，沙葛剥皮洗净切块，胡萝卜去皮切块；

2、瘦肉洗净切块；

3、将切好的食材放入砂锅中，倒入适量清水，转小火煲1.5个小时；

4、最后放盐调味即可。

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