新鲜虫草变酸味了还能吃吗，新鲜虫草变坏是什么样的

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答：

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研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。

新鲜虫草变质，那变化的是:一个是虫体的部分发霉特别是黄霉。草的部分腐烂。最好不要吃了。

这可不太容易....有一种土法....不过,也得逮机会....当手心湿湿的,感觉好象出汗时,把虫草花捏在手里,如果有褪色,很可能就是染色了的....但是用开水泡,如果有淡淡的黄色,是花本身的色,而且就是要等有淡淡的色时,再喝,才比较好的....呵呵....

虫草花我唔识分，因为都系人地送噶，但其实虫草花营养价值不高，米卑个名呃倒

虫草花不是冬虫夏草。一般假的倒是不多。不过有品质好坏。价格现在每公斤100~500不等。

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