鸡蛋炒木耳胡萝卜的家常做法，鸡蛋炒木耳胡萝卜下饭的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

木耳鸡蛋炒胡萝卜丝

主料:

黄瓜1根

胡萝卜适量

辅料:

黑木耳一小把

鸡蛋1个

盐小半勺

鸡精适量

生姜3片

食用油适量

步骤

1· 锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以

2· 在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香

3· 把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，

4· 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去

5· 用铲子翻炒均匀，变软了就可以了

6· 加入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精

7· 一起翻炒均匀了就可以出锅，装盘即可

木耳胡萝卜炒蛋的做法

1/27 干木耳用清水浸泡

2/27 泡好的木耳中加淀粉

3/27 将淀粉搅匀

4/27 将每片木耳搓洗

5/27 用清水冲洗干净

6/27 将稍大点的木耳切成小朵

7/27 葱青白切斜段

8/27 鸡蛋打入容器内

9/27 滴入适量料酒

10/27 将鸡蛋打散

11/27 搅打均匀

12/27 热锅放入油

13/27 转锅，使油布满锅底

14/27 将蛋液倒入锅中

15/27 蛋液凝固后翻面

16/27 炒好的鸡蛋盛出备用

17/27 锅里再放适量油

18/27 油热后放葱青白炒香

19/27 放入木耳翻炒半分钟

20/27 将鸡蛋放入

21/27 翻炒半分钟

22/27 加盐调味

23/27 翻炒至盐融化

24/27 淋入香油

25/27 关火，翻炒均匀即可

木耳炒鸡蛋胡萝卜的做法窍门

木耳火腿炒鸡蛋：

*

主料鸡蛋3个木耳适量胡萝卜0.5根火腿适量辅料洋葱0.5个盐3/4小勺鸡精1/4小勺葱姜蒜适量步骤1.葱姜蒜切丝2.木耳事先泡发好，撕成小块，胡萝卜、洋葱、火腿切丝3.鸡蛋打散4.锅内热油，将鸡蛋炒熟，拨至一边，炒香葱姜蒜5.放入其余所有菜菜翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可出锅

木耳胡萝卜丝炒鸡蛋的做法

您好，材料：

- 木耳（50克）

- 鸡蛋（2个）

- 葱（适量）

- 姜（适量）

- 盐（适量）

- 酱油（适量）

- 油（适量）

步骤：

1. 将木耳泡软，洗净后切成小块。

2. 鸡蛋打散，加适量的盐和酱油混合均匀。

3. 葱和姜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒。

5. 加入木耳翻炒几分钟，直到木耳变软。

6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透即可出锅。

温馨提示：

1. 木耳不要泡太久，否则口感会变差。

2. 鸡蛋液可以根据个人口味添加适量的盐和酱油。

3. 炒鸡蛋时要不断翻炒，以免糊底。你好，材料：

1. 木耳：适量

2. 鸡蛋：3-4个

3. 葱：适量

4. 姜：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 食用油：适量

步骤：

1. 将干木耳用温水泡软，切成小块备用。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽搅拌均匀。

3. 将葱姜切成末备用。

4. 热锅凉油，待油热后加入葱姜末煸炒。

5. 加入泡软的木耳翻炒均匀。

6. 把鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固。

7. 翻炒均匀，加少许盐调味即可。

小贴士：

1. 煮鸡蛋时可以加入一点水，煮出的蛋会更嫩滑。

2. 木耳需要充分泡软，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、五香粉等调料。

胡萝卜丝木耳炒鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋是一道常见且美味的家常菜，它既简单又营养丰富。下面我给大家介绍一下制作木耳炒鸡蛋的步骤。

首先，准备好所需的食材。我们需要一些新鲜的鸡蛋、适量的木耳和一些调料，如盐、酱油和葱姜蒜等。确保食材新鲜且清洗干净。

第二步，将木耳泡发。将木耳浸泡在温水中，待其变软后捞出，切成片状备用。这样做可以使木耳更加易于炒制。

第三步，打散鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子搅拌均匀，使蛋清和蛋黄充分混合。此时可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

第四步，热锅加油。待锅烧热后，加入适量的食用油，待油热后加入切好的木耳片，快速翻炒均匀。

第五步，加入蔬菜。根据个人喜好可以选择加入一些蔬菜，比如胡萝卜丝、豌豆或青椒等，一同翻炒均匀。

第六步，倒入打散的鸡蛋液。将鸡蛋液均匀倒入锅中，不要一次性倒入过多，以免影响炒制效果。用筷子轻轻搅拌均匀，等待鸡蛋开始凝固。

第七步，加入调料。根据个人口味加入适量的盐和酱油进行调味，注意用勺子把鸡蛋翻动均匀，使其炒熟。

最后，装盘。待鸡蛋炒至成熟的状态后，撒上一些葱花或者葱末进行点缀，使其更加香气四溢。

这样，一道简单美味的木耳炒鸡蛋就做好了。它既可作为主食，也可作为配菜搭配米饭或面食食用。营养丰富、口感鲜美，是一道适合全家人享用的佳肴。希望大家在家中可以尝试一下，享受一顿美味的木耳炒鸡蛋！

鸡蛋炒木耳胡萝卜的做法

泡发好木耳，葱给切成小段的，蒜头给它切碎。胡萝卜切一点就可以，切成菱形片。

碗里打三个土鸡蛋，放一点米酒还有盐，一点胡椒粉，把它打散，锅里水烧开后，放入木耳把锅中。

放入一点盐，把它捞出备用，锅里导入一点油，放入一点鸡蛋，把它炒熟捞出来备用，锅里在导入一点油，放入胡萝卜炒几下，放入刚才准备好的木耳，均匀翻炒几下，放入鸡蛋，然后就可以开始调味，放入一点盐，一点耗油，一点酱油，翻炒均匀，最后放入葱花和蒜米，然后勾芡一下，就可以出锅了。

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