芋头球怎么做，芋头球怎么炸才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的芋头球？

芋头球是一款广受欢迎的小吃，其外酥内软，香气四溢，是许多人的最爱。下面就为大家介绍如何制作美味的芋头球。

首先要选择好的芋头。要选择色泽鲜艳、成熟度适中的芋头，这样制作出的芋头球口感会更好。

选择好的芋头之后，将其切成小块。将芋头块下锅蒸熟，然后放凉。等到芋头凉透后，用手将芋泥揉成团状。

将芋泥加入适量细砂糖、淡奶油以及玉米淀粉进行调味。调好的芋泥团应该是软硬适中、易于操作的。

将调好味的芋泥团揉圆并压扁成饼状，放上适量红豆馅。将芋泥包住红豆馅，揉圆成球状，将拌有适量食用油的米粉裹上。

最后将芋头球放入油锅中炸制，待炸成金黄色时即可捞起放入碗中，大功告成。

可以，除了红豆馅，香甜的芋泥球还可以加入其他馅料，比如豆沙馅、咸蛋黄馅等等，根据自己喜好进行选择。

可能是油温不够高或油锅中油太多导致炸不酥。

可能是调制的芋泥太软或者芋泥中加入的淀粉和奶油不够均匀导致的。

可以根据自己的喜好进行调制，比如在芋泥中加入一些葱花、虾米等调料，可以让芋头球的口感更加丰富多样。

可以，将做好的芋头球放入冰箱里冷藏或冷冻，需要食用时再进行炸制。

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