羊排抓饭怎么做才香脆好吃，羊排抓饭怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。羊排抓饭怎么做好吃？

羊排抓饭是一道美食，深受广大人民群众的喜爱。那么，如何做出一道美味可口的羊排抓饭呢？下面是几个相关的问答。

羊肉先要用食盐和料酒搅拌均匀，然后再加入生姜和蒜末搅拌均匀。腌制30分钟以上，这样羊肉更加入味。

最好加入适量的生姜和蒜，这样能让饭更加香味十足。同时可以想要加点米醋增加饭的口感。

先用牙签将羊排固定成半圆形，这样更易入味。锅烧热，加入油，放入羊排煎至两面金黄色取出。锅中留少许底油，加入生姜和蒜爆香，再加入适量的水和调料煮沸，将煮好的羊排倒入锅中，小火焖煮20分钟左右。最后即可放入煮好的饭中搅拌均匀即可。

羊排抓饭的调料可以根据个人口味来调制，一般常用的调料有盐、生抽、老抽、料酒、鸡精等。

可以将羊排抓饭放在小碗中，压实羊排后慢慢倒扣在盘子中，再用小刀在饭面上画出蝴蝶、花朵或其他的图案，这样羊排抓饭看起来更加美观。

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