大红柑养胃吗，小青柑是养胃的吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

大红柑是甜的，养胃；小青柑，大多是酸的，不养胃。

用料：

*

糯米50克

小米25克

南瓜150克

水1.5升

冰糖适量

油1小勺

做法：

1，糯米和小米加水。

2，淘洗干净。

3，浸泡三十分钟。

4，米中加入一勺食用油。

5，南瓜去皮。

6，南瓜切块。

7，南瓜改刀切小块。

8，放碗中备用。

9，砂锅加入1.5升水。

10，砂锅加入1.5升水

11，点火开大火。

12，水煮沸。

13，砂锅加入糯米和小米。

14，砂锅加入糯米和小米。

15，滚起转小火。

16，熬煮二十分钟。

17，锅中加入南瓜块。

18，锅中加入南瓜块。

19，开大火。

20，再次煮开。

21，然后转小火。

22，期间用勺搅拌以免糊底。

23，水米融合，柔腻为一，即成。

24，根据喜好加冰糖，拌匀即可

小咸菜的热量相对较低。因为小咸菜主要由青菜、盐、辣椒等制成，含水量较高，热量较低。同时，小咸菜的制作方式通常是腌制而不是加热，所以更不容易产生热量。另外，小咸菜的盐分较高，建议食用时不要过量。虽然热量较低，但是小咸菜富含纤维素、维生素和矿物质等营养物质，有助于促进肠胃蠕动、增加饱腹感和维持身体健康。建议多食用新鲜蔬菜和水果以及均衡膳食，极端的节食行为会对身体造成负面影响。

可以自制小咸菜

腌制黄瓜条，黄瓜具有丰富的维生素，含蛋白质，及钙，磷，铁多种微量元素，有一定的营养价值。

食材:黄瓜，姜，蒜，味极鲜，盐，白糖，鸡精

黄瓜500g去瓤切5厘米长条，加10g盐杀水30分钟，凉干水分，姜蒜切片，黄瓜放容器内，依次加入姜蒜，白糖5g，鸡精3g,味极鲜30g,搅拌均匀，加盖放冰箱冷藏2小时，清脆爽口的腌制黄瓜条可以吃啦

1、饼干。这种饼干是不含奶油或者糖类的，碱性苏打饼干有中和胃酸分泌过多的作用，饿的时候可以吃几块；还有猴姑饼干，是养胃的饼干，超市都有卖。

2、茯苓饼。茯苓饼有健脾养胃的作用，传统型茯苓饼是用茯苓粉和面粉做成的薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。

咸菜小作坊的利润还是非常不错的。现在的咸菜通常能卖到五六块钱一斤的，零售价就是小猪放的批发价，也最起码4块钱左右一斤。通常小时候的咸菜回收价都在几毛钱一斤，通过人工加上腌制，它的成本会超过两块。所以他有一半的利润是非常不错的。

答我们北方家家户户有自己的小园，种上各式各样的啊菜，比如说香菜，黄瓜，红胡萝卜，大绿萝卜，还有芥菜等，等到秋天的时候了，我们可以用黄瓜腌制成小咸菜，红萝卜腌制成小咸菜，芥菜用盐腌好之后切成丝儿，用辣椒油办出来做成小咸菜，非常好吃，他们卖的小咸菜还好吃

材料 

辣椒125克；白糖125克；酱油250克；盐350克；姜125克；蒜125克；味精50克；白酒500克；油125克；醋750克；食材5000克

 做法

1.先把食材准备好，洗干净,控干水分

2.切成自己需要的大小，放到足够大的盆里盖，放适量盐调匀盖好，腌半天以上，控干水分或者用厨房纸吸干多余水分

3.将准备好的食材一层一层放到容器里，一层姜一层蒜一层食材，放好备用。

4.用不锈钢锅把上边调料放进去，注意加点水，醋和水的比例2:1，否则太酸，也可根据自己喜好添加，用火烧开改小火熬制3--5分钟，味道中和一下，关火，趁热倒进容器里，封口，腌制十天左右就可以开动喽！

大家好:我是我看吃美食的宋姐，今天我给大家分享小辣椒咸菜做法，小时候的美味，巳经很多年不做了，不过做法没有忘记。

说到辣椒做法，也许很多人都会想到豆瓣酱，很少会有人想到辣椒也可以有其它做法吧，今天我给大家展示一下辣椒的其它做法（腌制辣椒条），很多人都没有吃过哦，口感超好，腌制辣椒条不管与什么混搭都可以制成美味，喜欢吃辣椒的可以试试制作一下。

食材准备:小嫩辣椒10斤，黄豆2斤。

配料准备:盐，花椒。

第一部:将小嫩辣椒用温水沙布擦干净(千万别用水哦)，一破为二，晒成半干。

第二部:黄豆炒熟用机器打成粉沫备用。

第三部:将晒成半干的辣椒撒上盐(多放盐)，花椒使劲用力揉搓至止有水出来撒上黄豆粉拌均匀就可以吃啦，吃时用油炒一下什么也不放，怎么做都好吃。

腌制油椒：选择扁实肉厚的油椒，用竹签在蒂扎4～5个小孔，剥倒椒内隔膜，然后用21波美度盐水浸泡，每隔3小时翻动一次。为防止油椒浮上来，上面可压圆形木板。60小时后，捞出油椒，控净盐水，放入缸内用虾油腌制(O．5公斤油椒用1公斤虾油)，15天后即为成品。

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