江米怎么做好吃又嫩，江米怎么做好吃的甜品

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。江米怎么做好吃法大全

江米是一种具有地方特色的传统食品，在江南一带非常有名。它具有细腻、酥软、清香等特点，广受人们的喜爱。下面我们就来了解江米怎么做好吃吧！

清洗江米是做好江米的第一步。首先，用清水冲洗江米，然后放入盆中用清水浸泡20分钟左右；最后，将浸泡过的江米倒入筛中沥干水分即可。

烤制江米需要使用平底锅加热，首先在锅底铺上一层石板，然后将江米均匀地铺在上面，上面再铺上一层石板，用小火慢慢烤制，一侧烤制5-7分钟左右就可以翻面，直到两侧轻微的金黄色即可。

制作江米糕需要将做好的江米加入白糖、蜂蜜、鸡蛋、油等材料拌匀，放入蛋糕模具或蒸盘中，上锅蒸20分钟左右，蒸熟后切成小块即可。

做糯米团需要将江米倒入沸水中煮，煮至米粒变得韧性，揉成面团状，然后将各种馅料包入其中，搓成球形，滚入芝麻或糖果屑中即可食用。

做好江米甜酒酿需要将江米加入白糖、干酵母发酵，一般需要发酵3-4天，直到酒酿变得甜润、浓稠即可。

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