蟹味花菇汤做法，花菇老母鸡汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料猪骨头400g虫草花10g莲藕1截胡萝卜半根红枣5个 辅料盐1匙

花菇汤吃起来既营养又好吃，它的做法极其简单又适合每个人做。下面我给你们讲解一下我们当地的做法吧。

首先，准备一只大母鸡或者大公鸡，将切好的肉块放进锅里面，然后再放入自己喜欢的调料，然后等水开了之后放入蘑菇，还有。葱花。再煮15分钟，最后出锅，一道有营养又好吃的花菇汤就这样做好了，如果你们想吃的话也可以这样做一下喔。

女性气血不足喝什么汤比较好呢？

女性气血不足可以多喝一些当归生姜牛肉汤，也可以多喝一些红枣熬制的汤，平常的时候可以多吃一些补血的食物，可以多吃一些核桃银耳莲子熬制的汤，红枣对于女性来说是一种比较常见的补气血的食物，也可以选择生吃红枣，也可以在中医的调理下使用其他中药进行调理。

鱼胶要怎样炖煮才能更有营养价值？

对鱼胶的认识是从我一卖鱼胶同学那，耳濡目染的我也涨了不少这方面的见识。鱼胶好处小编之前有回答过几个问答了。

这次咱说说这受万千女性宠爱一身的——鱼胶，怎样炖比较好吃还有营养。很多做法都偏向酒店做法，讲究口感，味道。下面几个小绝招是卖鱼胶同学那安利过来的，家常的炖法~确保营养不流失，好吃有营养。

吃鱼胶小秘籍：

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1、 买到鱼胶后，把准备吃的大块鱼胶先剪小块。在要吃的时候，拿出适量的鱼胶冲洗一遍，时间紧的话，可直接丢进食材里面。 前提买到是干净的鱼胶，如果有血丝的，还是要洗干净的。

2、剪成小块的鱼胶不像一些大块的鱼胶每次在吃的时候都要浪费大量时间冷水泡软。小块更容易泡软。

3、 泡发后的鱼胶口感是会好些，一般我是先将小块的鱼胶泡发半个小时，搓洗掉上面的血丝或脏东西后，再重新用冷水浸泡，第二次冷水浸泡的不会倒掉，直接放食材炖汤了。部分营养可能在水里，这样营养不会流失，因为足够小块，所以在炖煮的时候，满满一盅的胶原蛋白都在汤里了，后喝汤吃料，一嘴满满的幸福感。

最后附上两款常炖食谱：黄芪虾仁鱼胶淮山汤功能：补气养血、滋阴补阳、健脾、补肺、固肾、益精、补血益气、增强免疫力，适于气血虚引起胸部干瘪。食材：补血类的鱼胶、片状黄芪，虾仁，淮山

做法：1、鱼胶冷水泡软、黄芪洗干净、淮山洗干净切小块，虾仁洗干净

2、所有的食材放进炖锅，隔水炖2-3个小时。

3、放盐调味享用。

鱼胶石斛红枣汤功能:养胃健脾、养颜补气、滋阴补气血、安神食材：补血类的鱼胶、石斛、盐、排骨

做法：1、把水烧开后，排骨放进去一两分钟，捞出来备用。

2、鱼胶冷水泡发软，红枣去核、石斛洗干净。

3、把所有的食材装炖盅，隔水炖2-3个小时。

4、最后是调味享用啦。

花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。

花胶是把收成归来的新鲜鱼鳔清洗干净，经过阳光的沐浴，加工为干制花胶。胶体通透，血丝少，无油脂，纹理清晰，呈半透明金黄色，炖煮后腥味少，是购买花胶的上品之选。

做法：

⒈一般花胶用冷水浸过夜。

⒉将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水

⒊花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

⒋煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

⒌花胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶美容养颜的效果佳，是女性非常好的滋补食材，下面就为大家介绍一道花胶美容养肤汤，喝了皮肤水水嫩嫩的哦！快学习起来吧~

花胶美容养肤汤：

食材用料：腔骨500克 干花胶3根（约50克） 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙（5克）

做法：1）将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙（3克）盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。

2）党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。

3）腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。

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