炒木耳猪肝的家常做法大全，黑木耳豌豆尖炒猪肝的做法

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1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；2.猪肝洗净后切成薄片；3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；6.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；7.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；8.锅留底油，用旺火翻炒木耳；9.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；10.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。

木耳炒猪肝的家常做法窍门就是猪肝千万不要炒太老了，这是关键。再就是味道一定要调得适量。

把自己报上，过拔竹竿放里头炒一炒，再放上木耳馅盐味素，海鲜酱油出锅的时候再放一点点葱花，就非常的好吃

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