小黄米怎么做最好吃，小黄米怎么给宝宝做辅食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小黄米怎么做好吃？

小黄米是一种口感香糯，营养丰富的米种，但对于不少人来说并不好入口，下面我们就介绍几种小黄米怎么做好吃的方法，一起来看看吧！

对于糯米来说，泡发是必不可少的步骤，小黄米也不例外。将小黄米朝上浸泡在水中30分钟，把其中的杂质冲洗干净。待小黄米膨胀后，加入适量水煮开，转为小火，盖上盖子蒸10-15分钟，即可食用。这种方法做出来的小黄米饭颗粒饱满，口感糯软，十分美味。

小黄米也可以做成糯米团或糯米糕，这种方式不仅口感好，而且还非常便捷。先将小黄米泡发，然后将泡发后的小黄米倒入清水中，用手揉搓捏成一团团，放入开水中煮熟，然后摆盘即可。如果想做成糯米糕可以加入一些糯米粉搅拌，蒸熟后再切成小块。

小黄米也可以炒菜，外酥里嫩，口感独特，是很多人的最爱。将小黄米泡发后，放入油锅炒至金黄色，再加入蔬菜、火腿等材料一起翻炒，最后加入盐和味精调味即可上盘。这种吃法可以体验到小黄米的独特口感和风味。

小黄米和鸡肉搭配非常好，尝试将小黄米用水煮烂后放在炖鸡汤中，可大大提升鸡汤的鲜美度和口感。如果嫌小黄米泡发的时间太久，也可以将小黄米和鸡肉放在同一锅中，一起煮烂，既可以省时，也可以让煮出来的鸡汤更加香浓可口。

小黄米也可以做成营养丰富的小黄米粥，既简单又美味。将小黄米泡发后，加适量水煮开，转小火煮20-30分钟，直到变得烂熟即可。根据自己口味加入牛奶、蜂蜜、红枣等调味品，用小火煮至粥状，再加入适量植物油搅拌均匀就可以食用了。这种小黄米粥不仅美味，而且含有丰富的营养成分，非常适合孕妇和儿童食用。

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